百色红茶
百色红茶是一种以广西百色地区特有的凌云白毫茶为原料加工而成的红茶，它的历史可以追溯到明孝宗弘冶年间。作为百色地区一大特色农产品，它具有独特的气候条件和地形地貌优势。
百色红茶的种植地区主要分为三个地带：右江河谷温热气候区、南北山区温凉气候区以及高寒山区冷凉气候区。由于地形地貌及地理位置的差异，不同地带茶树的生长环境也存在差异。南北山区温凉气候区是茶树的主要种植地区，这里年平均气温为18~20℃，降雨量充足，冬季温暖，无霜期长，昼夜温差大，有利于茶树生长、越冬和营养物质积累。
茶叶质量的优劣还受到土壤质量的影响。百色红茶农产品地理标志保护范围主要集中在海拔600—1800米山地，土壤类型为砂页岩红壤、黄红壤、黄壤等，土壤深度1米以上，肥力中等，有机质、全氮、全磷、全钾含量均适宜，相较于其他茶叶地区具有疏松透气、保水性好等优点。
百色红茶的外在感官特征十分优异，干茶色泽乌润，金毫显露，条索紧结肥壮，香气甜香，汤色红艳明亮；滋味浓强鲜爽，甜醇回甘，叶底红亮匀整。在内在品质指标方面，百色红茶在第三回国际名茶评比中获得了金奖，在中茶杯、国饮杯全国名优茶评比中都有不俗的表现，该品种被认定为国家级茶树良种并在全国范围内有良好的口碑。
此外，百色红茶的质量安全要求受到国家或行业新标准的监管，无公害红茶要符合《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录的通知》的要求，绿色食品红茶要符合标准《NY/T288绿色食品茶叶》规定，有机产品茶叶则须符合标准《GB/T19630有机产品》规定。这些监管措施都可以从另一个角度反映出百色红茶所处的地理位置、品质特性都是有保障的。
总之，百色红茶在茶叶市场中具有重要地位，也彰显出广西茶叶产业的发展潜力和成果。
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