木鱼绿茶
木鱼绿茶是湖北省神农架林区木鱼镇的特产，以其独特的品质和悠久的历史而知名于世。作为中国茶文化的代表之一，茶在中国占有重要的地位，而木鱼绿茶则是茶文化的重要组成部分。
木鱼镇是神农架林区的产茶重镇，其茶园总面积近2万亩，70%以上集中在木鱼镇，年产量100吨左右。木鱼绿茶分芽茶和炒青两种。芽茶（其商品名为“神农奇峰”）外形呈扁形，干叶白毫附体，色泽翠绿，香气栗香持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄均整，滋味醇厚回甘。炒青为一芽一叶或一芽二叶，外形呈条形，干叶紧实墨绿，清香，汤色黄绿，滋味鲜爽醇厚，叶底黄绿明亮。木鱼绿茶内质丰富，含天然硒元素，水浸出物?35%，茶多酚?12%，氨基酸?4.0%。
木鱼镇地处神农架南部，海拔1200米，年均气温11.6℃，极端高温33℃，最冷月均温1.2℃。极端低温-10.6℃，属于典型的北亚热季风性湿润气候类型，四季宜人，长期可居。森林覆盖率88.6%，常年云雾缭绕，区域内无工矿企业，无“三废”污染，空气清新，水质清洁，土壤肥沃，优越的生态环境造就了木鱼绿茶独特的品质。
在制作技术落后的时期，木鱼绿茶的商品率低。随着茶园改造的重视和技术手段的不断提高，木鱼绿茶的品质和产量得到了逐年的发展。湖北农科院果茶研究所的指导下，陆续制作出了名优品牌，如“神农奇峰”、“神农碧峰”等。其中“神农奇峰”茶于1992年被省农牧厅确定为“湖北名茶”。
2013年，木鱼绿茶实施国家农产品地理标志登记保护，成为中国茶文化的重要组成部分之一。这一登记也证明了木鱼绿茶在中国茶文化中的地位，木鱼镇茶园丰富的历史文化底蕴和现代化的技术手段，使木鱼绿茶更具有辨识度和文化价值。
神农架林区特产
-
神农架中草药
神农架位于中国湖北省，是一个被誉为"天然植物园"、"天然动物园"、"植物、动物种质基因库"的地方。这片原始...
-
神农架砣砣肉
神农架位于中国湖北省的一个高寒山区，其饮食习俗传承着浓重的原始古朴的传统风俗。这片地方的先辈们在艰苦...
-
野生厥菜
野生蕨菜是一种珍贵的野菜，也是一种受人喜爱的美食。它是蕨类植物蕨的嫩叶，一般在卷曲未展时采摘。蕨菜通...
-
懒豆腐
懒豆腐是一道简单而营养丰富的菜肴，深受当地人喜爱。它的制作方法非常简单：将泡软的黄豆用磨子研磨成细腻...
-
神农架泡菜
神农架是我国著名的风景区，这里还有一道很有特色的美食——神农架泡菜。泡菜是一种经过发酵处理的食物，它不...
-
炎帝神农传说
炎帝神农是中国古代传说中的太阳神和农业之神，也被称为湖北地方的民间传说，并被列为国家非物质文化遗产。...
-
神农架合渣
神农架合渣，是土家族常用的一道便菜，制作简单而营养丰富。主要的原料是黄豆，以及莱屑和食盐作为调味料。...
-
神农架原木香菇
神农架原木香菇是一种来自湖北神农架山区的特色美食。与市面上的袋料菇相比，原木香菇不仅有独特的香气，更...
-
神农架麻豆
神农架麻豆是湖北省神农架的一种特色泡菜。它使用黄豆作为原料，经过泡菜坛子的发酵过程，加入花椒、生姜、...
-
渣广椒
渣广椒，是土家族的一种特色菜肴。它多在农历的白露后制作，制作方法简单却十分独特。首先，我们需要将鲜红...
-
野生板栗
神农架野生板栗是一种味道好、香气浓郁的野生食材，它们生长在神农架大山之中，完全依靠自然环境生长，没有...
-
神农泉黄酒
神农泉黄酒是一款传承了房县黄酒的传统酿造工艺和秘制技术的美酒。它的制作过程融合了现代黄酒的新科技，使...
-
文王一枝笔
文王一枝笔，属于蛇菰科的双子叶植物，是一种多年生草本植物。它生长在神农架林区的红坪、板仓、下谷坪、大...
-
小丛红景天
小丛红景天，是一种草本植物，具有多种药用价值。它被广泛应用于中医药领域，拥有滋阴补胃，养心安神，止血...
-
神农灵芝茶
神农灵芝茶是一种经过现代科技结合而成的袋泡茶，以灵芝粉、西洋参、霪羊藿和香菊花粉为主要成分。据《神农...
-
灵芝草
灵芝草，被誉为上品，具有滋补强壮、安神定志、补中健胃的功效。它适用于脾肾两虚、头晕失眠、虚劳咳喘等症...
-
野生核桃
野生核桃，又被称为山核桃，是一种极为营养丰富的坚果。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物元素和油脂，对人...
-
野韭菜
野韭菜，又称野葱、韭苔，是一种须根植物。它的根系为弦状根，分布浅，具根状茎。鳞茎呈狭圆锥形，外皮膜质...
-
苞谷酒
苞谷酒是神农架的特产之一，它以神农架特有的气候和农产品为原材料，经过精心酿造而成。神农架地处海拔高、...
-
文王一支笔
神农架，素有“天然药库”之称，这里生长着许多具有神奇疗效的药材。而在这片古老的土地上，有四种药材被誉为...