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罗城野生毛葡萄酒

罗城野生毛葡萄酒是中国广西罗城仫佬族自治县的特色美食,采用传统工艺技术,利用罗城特有的野生毛葡萄原材料,低温发酵多年精制而成,具有丰富的氨基酸、维生素、有机酸、矿物质等多种营养成份,特别是对人体具有保健作用的碘、硫、钾、磷、钙、Vc、Vb2、Vb6、Vb12。这种无工业污染的野生毛葡萄生长在罗城多山的土地上,滋养着罗城人的生命,是得天独厚的宝地。

罗城野生毛葡萄酒

据考证,罗城自古民间就有用毛葡萄土法酿造红葡萄酒的习惯。清康熙皇帝谥封的“天下第一廉吏”罗城知县于成龙在离任时,当地民众用珍藏多年的土酿红葡萄酒相赠,以表深深的爱戴和惜别之情。1928年,我国著名植物分类学家秦仁昌在罗城采集野生葡萄标本,并在英、美、德等国刊物发表论文,引起了世界植物学术界的关注。1989年,经中国科学院植物研究所等机构考察证明,野生毛葡萄是九万山地区特有新种植物,并命名为罗城毛葡萄。2000年,经法国技术权威机构鉴定,罗城野生毛葡萄酒含有两种独特的物质是其他葡萄酒所没有的。

罗城野生毛葡萄酒的优良口感和质量,使得它成为了当地的代表性特产,深受广大消费者青睐。该酒曾荣获广西“优质食品奖”、“全区酒类评比总分第一名”、庆祝广西壮族自治区成立四十周年大庆指定产品、首届世界酒业成果博览会国际金奖、中国中轻产品质量保障中心质量保证产品、全国质量信得过食品、南宁国际民歌艺术节专用红酒、广西名牌产品等众多殊荣。2004年获得地理标志(原产地标记)产品认证,也是对该酒品质的高度认可。

总之,罗城野生毛葡萄酒汇聚着罗城人的情感,历史和地域文化特色,是一种有着悠久历史、独特口感和营养价值的美酒。无论是在罗城当地,还是在外地,都是一种值得品尝的美味佳酿。

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