北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

木薯饺

木薯饺是一道防城港特色风味小吃,它之所以得名木薯饺,是因为它使用木薯制作的饺子皮包裹而成。这道小吃的饺子长约15公分,宽5公分。饺子皮是使用木薯巴打成粉后制作的,而馅料可以根据个人喜好使用虾仁、猪肉、萝卜、木耳等食材来制作。它的独特之处在于皮韧、香、甜,而且越嚼越有味道。

木薯饺

木薯饺是由原料制作到最终成品的过程非常繁琐,但口感却非常美味。首先,要将木薯浸泡并去毒,然后晾干晒成木薯干,接着将木薯磨成粉,通过过筛去除杂质。接下来,需要将木薯粉和温水搓揉成可捏状的面团。将面团擀成薄片后,再将馅料包入面团中,将其捏成如大饺子般的长纺锤形。最后,将木薯饺放入锅中煎香,即可食用。

木薯饺的口感非常独特,皮韧劲道,咬上一口时会散发出浓郁的香甜味道。无论是馅料的选择还是制作工艺都给这道小吃增添了独特的特色。木薯作为主要原料,不仅赋予了饺子香甜的特点,还使得饺子更加韧性十足。因此,木薯饺在防城港一带非常受欢迎,在当地的小吃摊上常常能够看到人们排着长队等候品尝这道美味。

除了美味的口感,木薯饺还有一定的营养价值。木薯富含淀粉和纤维素,有助于增加饱腹感和促进肠道蠕动。同时,木薯还含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康有益。

总之,木薯饺是一道独特而美味的小吃。它的制作过程虽然繁琐,但是口感和营养价值却非常丰富。无论是当地居民还是游客,都可以品尝到这道令人回味无穷的美食。

防城港特产

  • 红沙大蚝

    红沙大蚝

    红沙大蚝是一种学名为近江牡蛎的贝类动物,肉质鲜美可口,是一种常见的海鲜食材。它的蛋白质含量超过40%,...

  • 白切光坡鸡

    白切光坡鸡

    白切光坡鸡是一种肉用型地方良鸡种,产地位于中国防城港市的光坡地区。光坡地区拥有独特的气候环境和地理位...

  • 沙虫干

    沙虫干

    沙虫干是一种富含营养的食品,它以广西沿海滩涂的鲜活沙虫为原材料,经过捅翻清洗和烘干加工而成。沙虫富含...

  • 上思甜笋

    上思甜笋

    上思县是一个历史悠久的甜笋种植区,其气候环境适宜,种植的甜笋个头大,品质优秀,因此深受人们喜爱。

  • 如意串烧虾

    如意串烧虾

    如意串烧虾是一道独具特色的美食,其利用海虾的营养和独特的烹饪方式,呈现出色泽红亮,口感香嫩的特点。此...

  • 上思香菇

    上思香菇

    香菇是一种传统的出口产品,产自大山中的十万县。它被俗称为香信,是因为这种菇的香味扑鼻,让人能够闻到许...

  • 江平芋头糕

    江平芋头糕

    江平芋头糕是来自东兴的特色点心,它以其酥脆的口感和诱人的香气而闻名。制作这道美食的过程十分简单,但要...

  • 京族二宝

    京族二宝

    京族二宝是一道精心制作的菜品,选取了京族莲藕、东兴红姑娘番薯、鲜猪肉和鲜虾仁作为主要成分。其中,菜中...

  • 东兴石雕

    东兴石雕

    东兴石雕是一个拥有一百多年历史的雕刻艺术品种,经过艺人精心雕刻而成。它是一种南方佳果,包括荔枝、菠萝...

  • 风吹饼

    风吹饼

    风吹饼,又被俗称为“冰喇”,是京岛最具有特色的风味小吃之一。它的名字源自其薄如纸片,轻风一吹便可飘走的...

  • 东兴金丝牛肉

    东兴金丝牛肉

    东兴金丝牛肉是广西防城区东兴的特产小吃,以其独特的色泽和口感,深受人们的喜爱。它曾被评为中国地理标志...

  • 猪脚粉

    猪脚粉

    猪脚粉是广西地区的一道特色米粉,以香气浓郁、口感顺滑爽口而闻名。在东兴地区,猪脚粉被视为一道地方特色...

  • 簕山沙虫

    簕山沙虫

    簕山沙虫,也称为方格星虫,是一种生长在沿海滩涂的珍贵海产品。它的学名为Sipunculusnudus,体形呈长筒状...

  • 东兴皇帝果

    东兴皇帝果

    东兴皇帝果,作为柑桔类的名优品种,因其香甜鲜美的味道,口感好,受到了广大消费者的青睐。皇帝果的名字来...

  • 东兴猪脚粉

    东兴猪脚粉

    东兴猪脚粉是广西地区独有的美食,以其独特的味道和制作工艺而闻名。猪脚粉以肥而不腻、顺滑爽口、清香怡人...

  • 东兴卷粉

    东兴卷粉

    东兴卷粉是一道很特别的美食,它的制作方式独特而传统。首先,需要在锅中烧开水,然后将一个用白布绷紧的一...

  • 京族竹杠舞

    京族竹杠舞

    京族的竹杠舞是一种在盛大节日或秋后举行的传统舞蹈,以庆祝节日的到来和丰收的喜悦。在这个时候,京族的男...

  • 防城港簕山古渔村观潮节

    防城港簕山古渔村观潮节

    防城港簕山古渔村观潮节是一个非常具有特色和魅力的活动,吸引着众多游客和摄影发烧友前来参观和拍摄。这个...

  • 防城港国际海上龙舟节

    防城港国际海上龙舟节

    防城港市国际海上龙舟节是一项体育竞技与文化庆典相结合的重要活动。每年举办的龙舟节吸引了众多的观众和参...

  • 防城港东兴京族哈节

    防城港东兴京族哈节

    防城港东兴地区是京族的聚居地之一,哈节是京族人民一年之中最隆重最热闹的传统节日之一。哈节的具体日期因...