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广洋湖草编
广洋湖草柳编工艺是一种独特的手工艺品，它源自清末年间，起初主要是由广洋湖人民自编自用的实用工艺品。由...
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竹叶蒸鸡
竹叶蒸鸡是一道传统的中国菜肴，以其独特的做法和口感深受人们喜爱。这道菜以鸡肉为主要食材，搭配了竹叶、...
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荷包鲫鱼
荷包鲫鱼，又名荷包鱼，是扬州地区的一道著名菜品。它的名字源于清代大文学家曹雪芹的故事。据传，曹雪芹曾...
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佳雪龙虾
佳雪龙虾，位于江苏省仪征市西园路，是一家以龙虾烹饪技术闻名的知名餐厅。其龙虾在质量和口感上具备独特的...
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朴席
朴席是中国草席之乡，拥有一千多年的草席编织史，被誉为中国三大名席之一，与“苏席”、“宁席”齐名。在清朝时...
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扬州刺绣
扬州刺绣是一门流传已久的中国传统刺绣技艺，其独特之处在于受到扬州历史文化以及八怪画派的深远影响。扬州...
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宝应紫圆慈姑
宝应紫圆慈姑是江苏省扬州市宝应县的特产，被誉为中国慈姑之乡。宝应慈姑在唐代就成为了御用贡品，清代更是...
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扬州毛绒玩具
扬州长毛绒玩具是一种以动物为题材的玩具，其基本造型技法是以圆构图和以圆取型。这种造型技法使得玩具看起...
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扬州鹅
扬州鹅是一种经过精心培育和选育的鹅种，由扬州大学和扬州市农林局以太湖鹅为母本选育而成。该品种于2002年...
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扬派盆景技艺
扬派盆景技艺是中国盆景艺术的代表之一，源于明代，成熟于清代，至今仍然受到广泛的关注和赞誉。它融合了诗...
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扬州竹刻
扬州竹刻是一门古老而独特的艺术形式，起源于西汉早期。经过历代艺术家的不断创新与发展，扬州竹刻逐渐形成...
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扬州园林营造技艺
扬州园林营造技艺根植于积淀深厚的扬州传统文化之中。这种技艺涉及建筑学、结构学、美学、民俗学等多个科学...
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扬州毛笔制作技艺
扬州毛笔制作技艺源远流长，以其独特的制作工艺和优质的材料而闻名于世。扬州毛笔制作主要分为水盆、装套和...
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扬州木雕
扬州木雕是一项以木材为基础的艺术形式，起源于汉代，并在唐宋时期得到了发展。它经历了一个明确的演变过程...
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扬剧
扬剧，又称维扬戏或扬州戏，是流行于中国江苏省扬州、镇江地区以及安徽省和南京、上海一带的一种地方戏剧形...
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扬州评话
扬州评话是一种表演艺术形式，使用扬州方言徒口讲说，广泛流传于苏北地区以及镇江、南京、上海等地。起源于...
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珠光米
珠光米是一种采用无污染、无公害的专门绿色食品生产基地种植的新品种粳稻加工而成的米产品。该产品获得了国...
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丝瓜络
丝瓜络是一种天然经济作物，其制品不仅具有洁具、美容功效，更具有天然的保健作用。长期使用丝瓜络产品可以...
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界首陈西楼茶干
界首陈西楼茶干是一种久负盛名的美食。据传，乾隆皇帝下江南途经界首时，闻到岸边传来的香味，询问之后才知...
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三套鸭
“三套鸭”是扬州地区久负盛名的一款传统名菜。扬州和高邮一带盛产湖鸭，是金陵制作“南京板鸭”、“盐水鸭”的优...