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南通长江河豚
南通长江河豚种质特征明显，色泽鲜艳，体型丰满；背部暗褐色横纹明显，体侧桔黄色带清晰，腹部白色；性腺轮...
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太湖翠竹茶
太湖翠竹，是江苏省无锡市创制的地方名茶，该茶外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久，...
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无锡惠山泥人
地处中国大运河之畔的无锡惠山泥人，相传已有400年的历史。明末散文家张岱在《陶庵梦忆》卷七愚公谷中，记...
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镇江香醋
镇江香醋又称镇江醋。是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在...
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南京云锦
南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417年（东晋义熙十三年）在国都建康（...
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盐城龙虾
盐城龙虾，是淡水小龙虾，学名叫“克氏原螯虾”，也叫红螯虾，原产于美国。1918年，日本从美国引进小龙虾作为...
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阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉...
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白蒲黄酒
白蒲黄酒具有传统性的地方特色，精选里下河地区特产的粳米以及糯米为原料，以传统工艺发酵，以2年到5年酒基...
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通州腐乳
江苏新中酿造有限责任公司所生产通州腐乳（新中牌）的原料大豆和糯米，均由本区石港镇农产品生产基地提供，...
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阳山水蜜桃
阳山水蜜桃果形大、色泽美，香气浓郁，汁多味甜，风味独特，桃果肉含糖8—13％，有机酸0.2—0.9％，还含有蛋...
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太湖蟹
太湖蟹（万顷牌）养殖于太湖之中，依靠太湖的优质水源、良好生态养蟹，历史悠久。由于养殖的规范、苗种的改...
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兴化红皮小麦
兴化市东临黄海、地处江淮平原，属于亚热带湿润季风气候区，常年雨水充沛，日照充足，气候温和，四季分明，...
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兴化大米
兴化地处江淮之间，江苏里下河地区腹部，属北亚热带湿润区，境内地势低平，河沟纵横、湖泊众多、水网密集，...
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阜宁大糕
阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白...