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舞火狗
舞火狗是龙门县蓝田瑶族的传统民间习俗，源于瑶民对狗图腾的崇拜与祭祀。据传，瑶民的祖先靠狗奶养大，因此...
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小金口麒麟舞
小金口麒麟舞是一种历史悠久的传统舞蹈，源自中国东江一带的客家人民。该舞蹈内容丰富多彩，以其夸张、戏剧...
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李家拳
李家拳是广东省民间传统武术之一，与洪家拳、刘家拳、蔡家拳和莫家拳并称为广东五大名拳之一。它的创立可以...
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罗浮山百草油制作技艺
罗浮山百草油制作技艺源自岭南地区特殊的地理和气候环境，并采集多种地产草药经过蒸馏、过滤、配制等工艺制...
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黄金酥丸制作工艺
黄金酥丸制作工艺可追溯至清乾隆年间。由于旧社会没有冷藏设备，人们探索各种方法保存肉食品，其中油炸的方...
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淡水客家凉帽制作技艺
淡水客家凉帽的制作技艺源远流长，经历了数百年的发展和传承。制作一顶凉帽需要经过20多道工艺，下面将对其...
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平海舞鲤鱼
平海古城的舞鲤鱼习俗已经有360多年的历史，它是这个地方浓厚的粤东沿海地方特色的一部分。舞鲤鱼又被称为...
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惠州西湖醋鱼
惠州西湖醋鱼，是一道以鱼为主食材的特色菜品。相传在宋代，苏东坡任惠州刺史时，他有意改良当地的东江菜，...
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梅菜东坡肉
梅菜东坡肉是苏东坡在居住惠州期间，将杭州东坡扣肉与惠州传统特产梅菜相结合而创造出来的一道美味佳肴。这...
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东坡西湖莲
东坡西湖莲，是一道源于宋代的名菜，由苏东坡亲自创制。这道菜以芦荟和西湖莲子为主要原料，通过细致的烹饪...
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冷水坑沙田柚
冷水坑沙田柚是一种特色水果，是中国广东省一座小山村的瑰宝。它深受当地人民的喜爱，也吸引了许多游客前来...
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三栋沙梨
三栋沙梨是一种独特的水果，得名于它生长在中国的三栋山地区。它是一种小型水果，外观类似于沙梨，因此得名...
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西湖听韵
西湖，位于中国杭州市，被誉为“人间天堂”。它以它秀丽的自然景观和文化底蕴而闻名于世。在西湖的湖畔，有一...
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梅菜
梅菜，又称为惠州梅菜，是广东地区一道常见的传统佳肴。梅菜与广东芥菜属于同一种类，外形相似，但是两者在...
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客家娘酒
客家娘酒是一种具有悠久历史的传统酒品，起源于中国广东梅州地区的客家文化。它以糯米和黄酒饼为主要原料，...
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冬季狗肉煲
冬季狗肉煲是惠州人独有的美食，它以其独特的烹饪方法和丰富的口感，深受当地人的喜爱。在东南部分地区，吃...
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麻陂肉丸
麻陂肉丸是广东省惠州市博罗县麻陂镇的特色美食之一，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。这种肉丸由猪瘦肉...
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大笼板
大笼板是一种传统的祭祀食品，也是过年时不可或缺的美食。它在北方被称为“年糕”，在客家地区被称为“甜板”，...
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牛杂
牛杂，即牛内脏，是一道备受欢迎的美食。在惠州的县城博罗，有一家名为益惠饭店的大排档以其新鲜的牛杂闻名...
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罗浮山酥醪菜
罗浮山酥醪菜是位于博罗境内的罗浮山酥醪村出品的干菜，又称为仙人菜。这种干菜以其独特的制作方法、优美的...