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妥甸豆豉
豆豉是一种传统的发酵豆制品，也是我国独具特色的调味佳品。古代称豆豉为“幽菽”或“嗜”，并广泛应用于饮食和...
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元谋凉鸡
元谋凉鸡是一道有着近百年历史的名牌美食，其选料考究，选用未生蛋或未啼鸣的仔鸡制作而成。制作凉鸡需要先...
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新街鸡
新街鸡是一道具有特色的美食。它的制作原料主要选用本地土鸡，搭配香疙瘩、草果和香油等佐料，以温火慢炖或...
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紫溪山樱桃
紫溪山樱桃是云南省楚雄州楚雄市的特产，以其果大、色正、味醇而闻名。种植樱桃的历史已经有50多年了。现如...
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永仁鸡枞
永仁县位于中国山西省平遥县的东南部，是一个著名的鸡枞产地。永仁的鸡枞因其肉质肥厚，质细丝白，口感脆嫩...
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元谋龙眼
元谋龙眼是云南省楚雄州元谋县的特产，它以其品质极佳、口感爽脆而闻名。元谋县的龙眼皮易剥离，肉厚核小，...
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禄丰萝卜
禄丰萝卜是云南省楚雄州禄丰县的特产，禄丰县种植萝卜已有悠久的历史。近年来，为了发展禄丰县的萝卜产业，...
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永仁葡萄
永仁是中国著名的葡萄产区，位于湖北省孝感市永安堡大悟县。永仁葡萄产业发展迅速，目前已经种植有3500亩葡...
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姚安乳鸽
姚安坝区地处山区，土地肥沃，气候温和，盛产稻、麦、豆类等农作物。在这片土地上，农民们发现了一项特别的...
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三角糯米
三角糯米，产自官屯乡三角村，是一种具有优良品质的稻米。其米粒粗大，烹饪时散发着浓郁的香气，煮熟后口感...
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彝家骨头参
彝家骨头参是楚雄地区彝族人民传统的美食之一，其制作过程非常独特，味道鲜美，深受人们的喜爱。
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楚雄粉丝
楚雄粉丝是一种历史悠久而且极具特色的食品，它已经有100年的生产历史。早在民国初年，楚雄粉丝就因其优质...
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永仁山珍
永仁县是一个地处山区的县城，拥有丰富的野生食用菌资源。永仁县的山高林密，土质肥沃，雨量适中，为各种野...
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云南松露
云南松露，这个被戏称为山寨版“餐桌上的钻石”的美食，在厨房间里开始流传。以往人们对松露的认识多来自法国...
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大麦地邦三叶子红糖
大麦地邦三叶子红糖是一种享誉省内外的特色农产品。这种红糖的加工始于宋朝神宗年间，至今已有九百多年的历...
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元谋酸角糖
元谋酸角糖是一种以酸角为主要原料制作而成的糖果，它有着袋装和片状两种形式。袋装酸角糖是将酸角经过去壳...
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松茸煮鸡
松茸煮鸡是一道口感鲜美、营养丰富的传统菜肴。选用南华盛产的松茸和当地的黑肉土鸡或火腿，不仅能够提升食...
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禄丰大葱
禄丰大葱是云南省楚雄州禄丰县的特产。禄丰县位于云南省楚雄彝族自治州的东南部，地理位置优越，气候条件适...
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大姚小把粉丝
大姚小把粉丝是一种由优质蚕豆精制而成的食品，具有许多优点使其备受广大消费者喜爱。首先，大姚小把粉丝的...
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铁核桃
铁核桃是云南省楚雄州紫甸河两岸特产的一种核桃品种。它的历史悠久，自然条件得天独厚，品质优良，因此备受...