• 赶马肉

    赶马肉

    赶马肉是一道具有悠久历史的传统美食,它由过去的赶马人所创。赶马人是长期在戈壁滩上放牧马匹的民族,在面...

  • 牛肉松

    牛肉松

    牛肉松是一道能够展现武定彝家独有风味的美食,它通常被用来接待贵宾或者作为下酒菜品。制作牛肉松的过程相...

  • 彝族酒歌

    彝族酒歌

    彝族酒歌是一种用酒和歌曲表达民族文化的艺术形式。彝族人民以酒为媒介,以歌曲为形式,展现出他们豪爽热情...

  • 马刺根炖猪脚

    马刺根炖猪脚

    马刺根炖猪脚是一道独特且美味的菜肴,选用了武定山区的野生马刺根和猪脚作为主要材料。这道菜肴有着独特的...

  • 武定薄壳核桃

    武定薄壳核桃

    武定薄壳核桃,作为云南省楚雄州武定县的特产,因其丰富的营养价值和药用功能而备受瞩目。武定薄壳核桃富含...

  • 楚雄丝绸

    楚雄丝绸

    楚雄丝绸,一直以来以其工艺精巧、色泽光洁、图案美观而享有盛誉。无论是在国内市场还是国际市场上,楚雄丝...

  • 武定洋芋

    武定洋芋

    武定洋芋,是一种多年生草本植物,但在武定地区一般作为一年生或一年两季的栽培作物。它的地下块茎形状各异...

  • 蒜苗

    蒜苗

    蒜苗,是指蒜的幼苗,是一种常见的蔬菜,也是中国菜肴中常用的调料之一。蒜苗不仅味道鲜美,还具有丰富的营...

  • 羊皮烀肉

    羊皮烀肉

    羊皮烀肉是一道具有浓厚乡土风味的美食,它让人回忆起家乡彝寨的美好时光。这道菜的独特之处在于它使用了羊...

  • 武定荞粑粑

    武定荞粑粑

    武定荞粑粑是武定乌蒙大山区彝族人特别珍视的传统食物之一。这个位于滇中的阿拉彝寨,由于其独特的气候条件...

  • 武定雀嘴茶

    武定雀嘴茶

    武定雀嘴茶是云南省楚雄州武定县的特产,它的汤色橙黄明亮,香气馥郁,醇和回甘,具有止渴生津、清凉降压、...

  • 武定鸡枞菌

    武定鸡枞菌

    武定鸡枞菌,是一种珍贵的食用菌,属于白蘑科植物鸡枞的子实体。它的外形独特,初长出时像一顶笠,后来逐渐...

  • 苦荞粑粑蘸蜂蜜

    苦荞粑粑蘸蜂蜜

    苦荞粑粑是彝族人民一种传统食品,它以苦荞子为主要原料制成,味道清香,营养丰富。而在彝族山寨中,将苦荞...

  • 肝生

    肝生

    肝生是彝族地区独具风味的传统菜肴之一。在牟定彝族家庭,不论是办红白喜事还是有客人来访,肝生都是必不可...

  • 竹荪

    竹荪

    竹荪是世界著名的珍贵食用真菌之一,也是云南省特有的名贵食用菌。它被誉为“真菌之花”、“蘑菇女皇”,因为它...

  • 武定壮鸡

    武定壮鸡

    武定壮鸡是一种地方性的禽类品种,由于生活在特定的地理、气候、生物环境中,其产品具有独特的营养特点和口...

  • 武定鸡

    武定鸡

    武定鸡是一种产于云南省楚雄彝族自治州的鸡种,其名气早在明朝《云南通志》中已有记载。武定鸡主产于云南省...