-
金黄烫热油炒粉
金黄烫热油炒粉是一道传统的凉粉美食，其中最具特色的是用卤猪油炒制而成。在夏季，凉粉是人们消暑解渴的佳...
-
陈春麻辣粉
陈春麻辣粉，是一道具有独特麻辣味道的川菜小吃，在兰州备受欢迎。这道美食由陈德金创造，并在1989年来到兰...
-
陇原洋芋
陇原洋芋，一种生长在甘肃的特殊土壤中的洋芋品种，其个大、肉多、味美的特点使得它在当地备受喜爱。除了美...
-
兰州西瓜
兰州西瓜是中国北方一种非常独特的西瓜品种。这种西瓜不仅品种繁多，而且有着悠久的种植历史，至少可以追溯...
-
兰州臊子面
兰州臊子面是兰州的一道著名传统面食，有着悠久的历史和独特的制作工艺。据说，兰州臊子面是由唐朝的“长寿...
-
红皮洋葱
红皮洋葱是一种非常受欢迎的蔬菜，它具有很多优点使其成为消费者心目中的首选。首先，红皮洋葱的颜色非常鲜...
-
松花蘑菇
松花蘑菇，又称为"鸡冠蘑"，是一种珍贵的香菌，常见于兴隆山区阴坡或半阴坡的松树上或潮湿的地面上。它因茎...
-
蓝马鸡
蓝马鸡是我国特产的一种野生鸟类，它的体型较大，体羽多为蓝色，尾羽中央两支分散如发，形状像马尾，因此得...
-
兰州大尾羊
兰州大尾羊是主要产于兰州市及其郊区的一种特色羊种。据说，这个品种在清朝同治年间由陕西大荔县引入兰州，...
-
朱家沟邦子熏鸡
朱家沟邦子熏鸡是一道传统的熏制鸡肴，源于辽宁省北镇县沟邦子镇。它以新鲜活鸡为原料，加入多种中药和调料...
-
朱家熏鸡
朱家熏鸡是一款深受广大消费者喜爱的特殊配方。它采用了最上乘的沙仁、桂皮、内扣等20余种调料，经过精确的...
-
黄焖羊肉
黄焖羊肉是一道美味的传统菜肴，以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。它主要由羊腿肉或五花肉作为...
-
猪脏面
猪脏面是一道以猪大肠为主要原料烹制的风味面食，起源于清代的兰州。在民国时期，宣家巷的猪脏面以其独特的...
-
清汤牛肉面
兰州牛肉面是兰州市最有名的风味小吃之一，起源于光绪年间，由回族老人马保子首创。经过近百年的发展，兰州...
-
千层牛肉饼
千层牛肉饼是一道独特的小吃，它源自于古代以菜为馅的春饼的演化。制作过程相对繁琐，但只有经过这些步骤，...
-
兰州酿皮子
兰州酿皮子是西北地区人民喜爱的美食之一。尽管它常被称为"陕西小吃"，但甘肃兰州的酿皮子以其独特的制作工...
-
韭黄鸡丝
韭黄鸡丝是兰州特有的冬令名肴，以当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。这道菜品对刀功、火候、调味和配色都...
-
兰州韭黄
兰州韭黄是一种属于百合科葱属的多年生宿根植物。它的食用部分主要包括鲜嫩多汁的叶子和花苔，有着丰富的营...
-
麻皮醉瓜
麻皮醉瓜，一种经过长期培育和驯化的甜瓜品种，源自兰州，已有700多年的历史。这种甜瓜呈圆或椭圆形，瓜皮...
-
麻薯长茄
麻薯长茄是一种特殊的水果，它的果形细长，果色紫红，十分美丽。与其他水果不同的是，麻薯长茄的皮非常薄嫩...