• 兰州民间剪纸

    兰州民间剪纸

    兰州城关地区的民间剪纸有窗花和刺绣图案两部分。窗花多用于春节或喜庆之日,其内容除了六畜之外,还主要是...

  • 兰州牛肉面制作技艺

    兰州牛肉面制作技艺

    兰州牛肉面是甘肃省兰州市的传统技艺,也是国家级非物质文化遗产之一。它以清汤、软烂的牛肉和多种调料的和...

  • 兰州泡馍

    兰州泡馍

    兰州泡馍是甘肃省兰州市的特色美食,也是当地人最喜欢的传统小吃之一。泡馍源自于汉代羊肉馍,经过多年的演...

  • 金城灰豆王

    金城灰豆王

    金城灰豆王位于兰州市张掖路中段北侧,在这里品尝到了灰豆子的独特风味。

  • 兰州麻辣烫

    兰州麻辣烫

    兰州麻辣烫是一道经典的小吃,为兰州人民所喜爱。尤其是在一所名为工大的大学门口,有一家中年妇女经营的小...

  • 刻葫芦

    刻葫芦

    刻葫芦是兰州的传统特种工艺品,以刻画人物、建筑、山水、动物、文字等为主题。这种艺术形式最常见的是刻画...

  • 卵石雕

    卵石雕

    卵石雕是一种以经过黄河水千万年冲刷磨砺而成的卵石为原材料,依照其自然形态和花纹,经过琢玉的方法精制而...

  • 金黄烫热油炒粉

    金黄烫热油炒粉

    金黄烫热油炒粉是一道传统的凉粉美食,其中最具特色的是用卤猪油炒制而成。在夏季,凉粉是人们消暑解渴的佳...

  • 陈春麻辣粉

    陈春麻辣粉

    陈春麻辣粉,是一道具有独特麻辣味道的川菜小吃,在兰州备受欢迎。这道美食由陈德金创造,并在1989年来到兰...

  • 兰州臊子面

    兰州臊子面

    兰州臊子面是兰州的一道著名传统面食,有着悠久的历史和独特的制作工艺。据说,兰州臊子面是由唐朝的“长寿...

  • 朱家熏鸡

    朱家熏鸡

    朱家熏鸡是一款深受广大消费者喜爱的特殊配方。它采用了最上乘的沙仁、桂皮、内扣等20余种调料,经过精确的...

  • 猪脏面

    猪脏面

    猪脏面是一道以猪大肠为主要原料烹制的风味面食,起源于清代的兰州。在民国时期,宣家巷的猪脏面以其独特的...

  • 清汤牛肉面

    清汤牛肉面

    兰州牛肉面是兰州市最有名的风味小吃之一,起源于光绪年间,由回族老人马保子首创。经过近百年的发展,兰州...

  • 千层牛肉饼

    千层牛肉饼

    千层牛肉饼是一道独特的小吃,它源自于古代以菜为馅的春饼的演化。制作过程相对繁琐,但只有经过这些步骤,...

  • 兰州酿皮子

    兰州酿皮子

    兰州酿皮子是西北地区人民喜爱的美食之一。尽管它常被称为"陕西小吃",但甘肃兰州的酿皮子以其独特的制作工...

  • 兰州白兰瓜

    兰州白兰瓜

    兰州是一个有着丰富农业资源的城市,而在众多的瓜品种中,白兰瓜以其优良的品质而闻名。兰州地区的气候条件...

  • 兰州牛肉拉面

    兰州牛肉拉面

    兰州牛肉拉面是中国传统的面食之一,俗称“兰州拉面”。据传说,兰州牛肉拉面可以追溯到唐代,但这种说法无法...