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酥木梨
酥木梨，又称为“酥蜜梨”或“酥美梨”，是陇上“八梨”之一，在兰州已有350多年的种植历史。它呈长圆形，果色呈...
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金城白塔
金城白塔是兰州一道独特的冷荤拼盘，以巧妙反映了兰州雄伟奇特的景色。它的制作方法非常讲究，每一个步骤都...
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毛柄金钱菌
毛柄金钱菌，又被称为"冬菇"，是一种丛生食用真菌。它主要分布在中国兰州东南的兴隆山区，这片地方是一块黄...
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黄河石
黄河石，作为中华民族的发祥地，是黄河文化的重要组成部分，也是黄河母亲所创造的神奇艺术品。这些奇石千姿...
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兰州蕨菜
兰州蕨菜，又名锯菜、佛手，也被称为吉祥菜、龙爪菜。它是一种野生蔬菜，分为绿蕨和紫蕨两种。绿蕨常被称为...
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凉面
凉面是一道具有浓郁情调的美食，在中国的小吃摊上随处可见。就像一位多情的女孩子一样，凉面摊子总是琳琅满...
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西 瓜
兰州是中国西北地区的一座城市，同时也是著名的西瓜产地。在兰州，西瓜品种繁多，种植历史悠久，至少有300...
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兰州泡馍
兰州泡馍是甘肃省兰州市的特色美食，也是当地人最喜欢的传统小吃之一。泡馍源自于汉代羊肉馍，经过多年的演...
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金城灰豆王
金城灰豆王位于兰州市张掖路中段北侧，在这里品尝到了灰豆子的独特风味。
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兰州麻辣烫
兰州麻辣烫是一道经典的小吃，为兰州人民所喜爱。尤其是在一所名为工大的大学门口，有一家中年妇女经营的小...
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刻葫芦
刻葫芦是兰州的传统特种工艺品，以刻画人物、建筑、山水、动物、文字等为主题。这种艺术形式最常见的是刻画...
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酿白兰瓜
酿白兰瓜是兰州地区的夏季传统名馔，经历了从“西瓜灯”到“西瓜盅”的演变，成为人们夏令时的佳肴。它以其独特...
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金妈妈杏
金妈妈杏是一种兰州农家品种，其果实近圆形，果顶圆，梗洼深而广，缝合线明显而浅，两侧片肉对称。果皮底色...
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唐汪手抓羊肉
唐汪手抓羊肉是一种独特的美食，得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。它的历史可以追溯到中亚、西亚的传统食...
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葫芦雕刻
葫芦雕刻是一项具有悠久历史的传统工艺，而兰州的小葫芦则以其独特的技法和精美的图案而闻名于世。经过70多...
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卵石雕
卵石雕是一种以经过黄河水千万年冲刷磨砺而成的卵石为原材料，依照其自然形态和花纹，经过琢玉的方法精制而...
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兰州水烟
兰州水烟，作为兰州的特色传统产品，有着悠久的历史和独特的制作工艺。早在明代，兰州水烟以其独特的丝、色...
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高三酱肉
高三酱肉是兰州的传统名食之一，由高彬吾在集各地传统酱肉制作技艺精华的基础上，精心研究、卤制而成。至今...
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兰州大板瓜子
兰州大板瓜子，又称为"兰州大片"或"兰州黑瓜子"，是一种主要产于兰州市郊区及皋兰、永登、靖远、会宁四个县...
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油炒粉
油炒粉是一道制作简单却美味的经典食品。它采用卤猪油作为炒制的基础，使得凉粉既富有香气，又具有独特的口...