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土家香酥条
土家香酥条是土家族特色经典美食之一，它承载了百年传统工艺，以其独特的酥香而成为土家美食佳品。这道美食...
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大山茶油
大山茶油是一种高级食用油，被誉为“东方橄榄油”。它历史悠久，是皇家贡品，拥有众多优点，因此备受推崇。在...
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油炸水蜈蚣
油炸水蜈蚣，是湘西地区的传统小吃之一。夏天来临时，湘西的大人小孩都会前往小河小溪捕捉水虫，其中包括了...
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土家族织锦技艺
土家族织锦技艺是中国传统手工技艺之一，主要分布于湘西酉水流域的土家族聚居区永顺、龙山、保靖、古丈四县...
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土家族竹雕
土家竹雕是湘西土家族雕刻艺术中一种独特的艺术形式，它结合了传统土家雕刻和土家族特色建筑物，以湘西优质...
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土家族转角楼
土家族转角楼是土家人传统的建筑形式，有着历史悠久的文化背景。起初，土家人居住在禾撮中，过着以围猪、赶...
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苗家拦门酒
苗家拦门酒是苗族迎接客人的习俗之一。苗族是一个热情好客的民族，每当有客人或者贵宾来临，全家甚至全寨的...
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水冲石砚
水冲石砚，是湘西土家族苗族民间手工技艺的佳作，被誉为最具湘西地方特色的民间工艺珍品。它的产生可以追溯...
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龙山玄参
龙山玄参，又称元参、山当归，是一种玄参科多年生草本植物。它具有滋阴降火、润燥生津、消肿解毒的功效。19...
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灰汤汤鸭
灰汤汤鸭是一种产于中国湖南省宁乡县灰汤镇的特色禽类。它以灰汤镇的高温复合温泉培育而成，温泉含有丰富的...
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剁椒胖鱼头
剁椒胖鱼头是一道以胖鱼头为主要食材的湖南特色菜品，以其咸辣可口、佐餐极佳的特点而深受喜爱。制作这道菜...
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熏腊肉
熏腊肉是我国传统的一道美食，而在平江县，谈岑山区的腊肉更是被誉为上品。它不仅选料讲究，而且制作过程独...
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石蛙焖汤
石蛙焖汤是一道以石蛙为主要食材烹制而成的汤菜，它以其独特的口感和美味的味道而受到人们的喜爱。石蛙，俗...
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隆回猕猴桃
隆回猕猴桃，是湖南省邵阳市隆回县的特产，被誉为湖南省猕猴桃之王。隆回县猕猴桃果肉细嫩多汁，风味浓甜可...
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麻辣田鸡
湖南以麻辣田鸡而闻名，这道菜肴是湖南地区独特的美食代表之一。其所用的麻辣汤底和辣椒配料经过精心调配，...
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麻辣煨兔
麻辣煨兔是湄江地区一道别具风味的特色菜，它融合了湘菜、川菜和徽菜的特点，口感麻辣鲜甜，风味独特。
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鱿鱼肉丝
鱿鱼肉丝是一道色香味俱佳的湘菜。它的制作过程简单，原料新鲜，口感鲜美。
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凤凰酸鱼
凤凰酸鱼是苗族人民特别喜爱的传统美食之一。凤凰人居住在深山峻岭之中，生活艰苦，交通不便。由于种种原因...
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橘露汤圆
橘露汤圆，一道古老而充满诱惑的糖水甜品，有着清新的橙子香气和咀嚼糯糯的口感。制作橘露汤圆非常简单，只...
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苗族数纱
苗族数纱是苗族独特的民间工艺，具有丰富的艺术内涵和深厚的历史文化背景。它历经时代的变迁，一直受到国内...