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岔河大米
岔河大米是一种优质的稻米，具有独特的品质和口感。它的外观呈现卵圆粒形，颗粒饱满均匀，半透明，有光泽，...
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淮安大米
淮安大米是中国优质稻米的代表之一，且是淮安市的骄傲。在淮安举办的稻博会上，淮安淮上珠、九牛、凌优、金...
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凌桥大米
凌桥大米是一种优质的大米，在淮阴区的凌桥乡享有很高的声誉。这种大米采用优良品种，加上旱育秧技术，可以...
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糖醋活鲤鱼
糖醋活鲤鱼是一道极其受欢迎的传统菜肴，由于它独特的制作方法和口感，受到了广大食客的喜爱。这道菜品要求...
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朱坝小鱼锅贴
朱坝小鱼锅贴是一道源于洪泽湖的传统美食，也称为“小鱼锅塌”。其独特做法和口感在许多人中久负盛名，成为了...
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洪泽湖鳗鱼
洪泽湖是我国四大淡水湖之一，也是我国最大的围垦湖泊，是鱼类资源非常丰富的一处天然优良水域。其中以洪泽...
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洪泽湖龙虾
洪泽湖龙虾，它是一种生长在洪泽湖水域中的淡水小龙虾，具有口感细腻、营养丰富的特点，备受国内外消费者的...
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金湖白鹅
金湖白鹅是江苏省金湖县著名的特色家禽品种。它的肉质鲜美，营养丰富，且不含任何激素和化学物质，是食品中...
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金湖芡实
金湖芡实，又称“鸡头”，是金湖县的传统特色水产品。不久前，由于价格低廉，产量又少，所以芡实一直都是少量...
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金湖泥鳅
金湖泥鳅是一种生长在金湖地区的特产，被誉为“泥鳅之王”。其独特的生长环境和生理特点使其在营养价值和药用...
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金湖甲鱼
金湖甲鱼是指生长在江苏省淮安市金湖县的甲鱼，是当地特有的水产资源之一。这种甲鱼肉质鲜美，营养丰富，因...
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金湖螃蟹
金湖螃蟹是江苏省淮安市金湖县特产，被誉为“江苏三大螃蟹”之一。这种螃蟹以其鲜美的味道和独特的食感广受人...
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涟水荷藕
涟水荷藕是中国江苏省涟水县的土特产，主要分布在涟水县涟城、徐集、南集等乡镇。由于原淮河入海口附近泥沙...
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淮安黑猪
淮安黑猪是江苏省淮安市特有的畜禽品种。经过多年探索和实践，淮安市农委采用高起点规划建设，导入独特的益...
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涟水千张
涟水千张，起源于江苏涟水县南集、徐集、黄营一带，是一种传统豆制品。它以涟水特有的黄豆制作而成，被称为...
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金湖大米
金湖大米是指产自江苏省金湖县的优质稻米。该地区得益于亚热带湿润的气候和丰富的水土资源，种植的水稻无污...
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洪泽白鹅
洪泽白鹅，是中国南部江苏省洪泽县的一种特有鹅类。洪泽县地处江苏省中部，南临洪泽湖，境内水域众多，气候...
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盱眙水蜜桃
盱眙水蜜桃是江苏淮安盱眙县的特产，是一种上乘的水果。盱眙水蜜桃是南方品种群中的一类品种，其果实顶部平...
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淮山药
淮山药，是一种常见的药用植物，也是一种美味的食材。它被称为楚地仙物，是因为它具有许多的药用功效。人们...
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洪泽湖河蚬
洪泽湖河蚬被誉为中国巨大的淡水贝类宝库，它生长在淡水的湖泊、沟渠、池塘以及咸淡水交汇的江河中，是淡水...