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清蒸鸭饺
清蒸鸭饺是一道具有独特特点的传统美食。它以呈长方形块、酱红色而著称，鸭肉鲜美肥嫩，吃起来肉骨分离，汤...
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冬瓜四灵
冬瓜四灵是一道地方菜中的佳品，冬瓜碧绿，瓜腹四味渗透增美，汤鲜汁醇，营养丰富。
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“甜港”西瓜
“甜港”西瓜是一种优质的西瓜品种，产于中国江苏省淮安市楚州区南马厂乡。这个乡镇拥有多年的西瓜生产历史，...
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北吴集炒花生
北吴集乡位于苏北淮阴区，这里盛产着一种独特的花生。得益于其特殊的中性沙壤土，北吴集乡的花生具有壳薄、...
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大红菱
金湖大红菱是一种色泽红润、形若出水芙蓉的水果，因此得名芙蓉菱角。不仅生吃时口感脆嫩，熟食时还呈现甘甜...
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洪泽湖荷包饭
洪泽湖荷包饭是一道美味独特的当地特色食品。洪泽湖位于我国江苏省境内，是五大淡水湖之一，拥有广阔的水域...
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荷缘牌浅水藕
荷缘牌浅水藕是涟水县原牌坊乡的特色农产品。在20世纪80年代开始种植浅水藕，并在1997年开始逐渐扩大种植面...
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黄集羊肉
黄集羊肉是始于隋末唐初的一种独特美食，以徐淮山羊为原料制作而成。徐淮山羊的肉质细嫩，肌纤维细腻，经过...
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博里羊肉
博里羊肉，也被称为贵妃羊肉，是一道美味佳肴和保健食品。它选用本地博里镇优质羊肉作为主料，并加入淮山药...
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淮城蒲菜
淮城蒲菜，是淮安的特产美食之一。它以清香甘甜、酥脆可口而闻名，味道独特，可谓是淮安城里的土特产。
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淮安银鱼
淮安银鱼，又称面糊鱼或面鱼，是一种鲜美可口的美食。在银鱼王国中，淮安境内的金湖所产的银鱼被认为是最上...
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红烧龙虾
红烧龙虾是一道美味的海鲜菜品，具有鲜美多汁的口感和丰富的营养价值。下面将为大家详细介绍一下红烧龙虾的...
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炒龙虾
炒龙虾是一道美味的海鲜菜肴，香辣可口，深受人们的喜爱。下面我来详细介绍一下炒龙虾的制作方法。
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十三香龙虾
盱眙县是淮安市的一个县，近年来推出了一道新创的名菜——盱眙十三香龙虾。这道菜的原料是价廉物美的螯虾，通...
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淮安黄瓜
淮安黄瓜是一种在淮安市种植已有30多年的黄瓜品种。它以产量高、品质优、效益好等优点而受到广大种植者和消...
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盱眙螃蟹
盱眙螃蟹作为一种著名的农副产品，在中国乃至世界上都享有盛誉。盱眙县农副产品营销协会积极推广盱眙螃蟹，...
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盱眙青虾
盱眙青虾是盱眙县农副产品营销协会重点推广的一种特色农产品。它属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚...
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盱眙草莓
盱眙县位于江苏省淮安市，盱眙草莓作为当地的特色农产品之一，拥有丰富的营养价值和优良的口感，备受市场青...
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盱眙大葱
盱眙大葱是淮安盱眙县的特产，是一种营养丰富的蔬菜。
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盱眙大白菜
盱眙大白菜是江苏淮安盱眙县的特产，也是江苏省无公害蔬菜种植基地的一项重要农产品。盱眙大白菜生长在淮河...