• 煎藕夹

    煎藕夹

    煎藕夹是金湖的一道家常菜,它外表黄澄澄、油润润、香酥可口,无论是家庭小宴还是亲朋聚会,宴桌上总少不了...

  • 爆乌花

    爆乌花

    爆乌花是一道以新鲜墨鱼为主要原料制作而成的传统菜式。它不仅色香味俱佳,而且口感鲜美,是一道颇具人气的...

  • 金湖蒿茶

    金湖蒿茶

    金湖蒿茶是一种野生植物,具有多种功效和营养成分,被称为“江淮一宝”。

  • 仙人掌

    仙人掌

    仙人掌是一种多年生常绿多肉植物,具有保健、治病和食用等多功能。其中墨西哥的“米邦塔”食用仙人掌是一种罕...

  • 涂沟甲鱼

    涂沟甲鱼

    涂沟甲鱼是一道美味的水产菜肴,以其鲜美的味道和丰富的营养成分而闻名。涂沟是一个位于湖区的小镇,水草丰...

  • 荷荡金鳅

    荷荡金鳅

    荷荡金鳅,是金湖特有的美味佳肴。金湖的湖泊众多,水清醇美,孕育出各种水生动植物,其中泥鳅是最为著名的...

  • 金湖荷藕

    金湖荷藕

    江苏省金湖县位于中国东部,以其丰富的农业资源和美丽的自然风光而闻名。金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美...

  • 白马湖大闸蟹

    白马湖大闸蟹

    白马湖大闸蟹是中国江苏省金湖县白马湖地区特产,具有丰富的历史和地理资源。

  • “翠禾”牌茭白

    “翠禾”牌茭白

    “翠禾”牌茭白,产自位于金湖县吕良镇邻近白马湖的种植基地,拥有得天独厚的自然优势。该基地常年种植茭白,...

  • 金湖“八大碗

    金湖“八大碗

    金湖的“八大碗”是一桌以前金湖民间请客时的八道菜,也被称为“八样头”。这个传统在上世纪70年代之前非常流行...

  • 大红菱

    大红菱

    金湖大红菱是一种色泽红润、形若出水芙蓉的水果,因此得名芙蓉菱角。不仅生吃时口感脆嫩,熟食时还呈现甘甜...

  • 淮安银鱼

    淮安银鱼

    淮安银鱼,又称面糊鱼或面鱼,是一种鲜美可口的美食。在银鱼王国中,淮安境内的金湖所产的银鱼被认为是最上...

  • 红烧龙虾

    红烧龙虾

    红烧龙虾是一道美味的海鲜菜品,具有鲜美多汁的口感和丰富的营养价值。下面将为大家详细介绍一下红烧龙虾的...

  • 金湖白鹅

    金湖白鹅

    金湖白鹅是江苏省金湖县著名的特色家禽品种。它的肉质鲜美,营养丰富,且不含任何激素和化学物质,是食品中...

  • 金湖芡实

    金湖芡实

    金湖芡实,又称“鸡头”,是金湖县的传统特色水产品。不久前,由于价格低廉,产量又少,所以芡实一直都是少量...

  • 金湖泥鳅

    金湖泥鳅

    金湖泥鳅是一种生长在金湖地区的特产,被誉为“泥鳅之王”。其独特的生长环境和生理特点使其在营养价值和药用...

  • 金湖甲鱼

    金湖甲鱼

    金湖甲鱼是指生长在江苏省淮安市金湖县的甲鱼,是当地特有的水产资源之一。这种甲鱼肉质鲜美,营养丰富,因...

  • 金湖螃蟹

    金湖螃蟹

    金湖螃蟹是江苏省淮安市金湖县特产,被誉为“江苏三大螃蟹”之一。这种螃蟹以其鲜美的味道和独特的食感广受人...

  • 金湖大米

    金湖大米

    金湖大米是指产自江苏省金湖县的优质稻米。该地区得益于亚热带湿润的气候和丰富的水土资源,种植的水稻无污...