• 网油八宝鸡腿

    网油八宝鸡腿

    网油八宝鸡腿是湖北省荆州沙市地区传统名菜，历史悠久，享有盛誉。这道菜由鸡脯肉丁、猪肉丁、香菇丁、鱿鱼...

  • 龙凤配

    龙凤配

    龙凤配是一道江陵地方的传统名菜，以凤头鸡和大黄鳝为原料精心制作而成。这道菜的选料十分讲究，制作精细，...

  • 黄家塘米粉

    黄家塘米粉

    黄家塘米粉，是我们心中永远的味道。它简单朴素，但却让我们难以忘怀。

  • 楚简制作技艺

    楚简制作技艺

    楚简制作技艺是一项传统工艺，以竹简和木牍作为书写文字的载体。这项技艺始于商周时期，盛于战国、秦汉时期...

  • 鼓盆歌

    鼓盆歌

    鼓盆歌是一种非常古老的曲艺形式，起源于我国古代丧礼上的民俗活动。在古代丧礼上，人们会扑一个盆子当鼓打...

  • 五花扣肉

    五花扣肉

    五花扣肉，是湖北省荆州松滋市的一道著名地方名菜。它以其色泽鲜艳、质地柔嫩、味道香醇、肥而不腻的特点而...

  • 米圆子（杜府圆子）

    米圆子（杜府圆子）

    米圆子，又称杜府圆子，自古以来就是沙市的一道传统美食。它的起源与杜甫晚年在沙市生活息息相关，而这道简...

  • 沙市糯米包油条

    沙市糯米包油条

    沙市糯米包油条，是湖北荆州地区著名的早点小吃，深受当地居民的喜爱。这道美食的制作方法简单，味道香浓，...

  • 元豆泡糯米

    元豆泡糯米

    元豆泡糯米是沙市最有特色的早点小吃之一。元豆的原材料其实是豌豆，但当地人习惯将其称为"蓿豌子泡糯米"。...

  • 荆沙鱼糕

    荆沙鱼糕

    荆沙鱼糕，又称百合糕，是湖北省荆州市的传统名菜之一。据传说，它是由舜帝的妃子女英所创，历史悠久。荆沙...

  • 沙市早堂面

    沙市早堂面

    沙市早堂面是湖北省沙市著名的传统早点，至今已有百年的历史。这种面条的来历始终存在许多说法，然而最引人...

  • 沙市粉蒸排骨

    沙市粉蒸排骨

    沙市粉蒸排骨是一道香气扑鼻、口感嫩滑的传统川菜。它以鲜嫩的排骨为主料，搭配红薯和一系列调料，蒸制而成...

  • 沙市鱼糕丸子

    沙市鱼糕丸子

    沙市鱼糕丸子是湖北省荆州市沙市区的一种特色小吃，以其独特的制作工艺和美味口感而受到人们的喜爱。

  • 沙市甜独蒜头

    沙市甜独蒜头

    沙市甜独蒜头是湖北省荆州市沙市区的特色小吃。据说它的历史可以追溯到清乾隆年间，最初是古荆州“将军府”内...

  • 沙市豆瓣酱

    沙市豆瓣酱

    沙市豆瓣酱是中国湖北省荆州市沙市区的一种传统调味品，由沙市区调味品产销协会精心酿造而成。豆瓣酱的制作...

  • 皮条鳝鱼

    皮条鳝鱼

    皮条鳝鱼是荆沙地区的一道传统名菜，拥有200多年的历史。最初被称为“竹节鳝鱼”，因为段鳝鱼的形状类似于竹...

  • “三全”宴

    “三全”宴

    湖北人的“三全”宴是年三十团圆饭中的重要组成部分。宴席上应该包含全鸡、全鱼、全鸭，以及鱼糕、肉糕、羊糕...

  • 荆江鸭

    荆江鸭

    荆江鸭，是一种体型小而结实的蛋用鸭。它的头稍小，额微隆起，有着鳝鱼头型的特征。鸭的眼睛大而有神，眼上...

  • 沙市甜酸独蒜

    沙市甜酸独蒜

    沙市甜酸独蒜，原名糖蒜，是湖北沙市地方的特产之一，被誉为“荆州酱菜之冠”。这种酱菜的制品呈白色微黄，晶...

  • 无铅松花皮蛋

    无铅松花皮蛋

    无铅松花皮蛋是一种以无毒、优质为特点的皮蛋产品。除了在国内市场畅销外，它还远销美国、新加坡、加拿大和...