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莜面考老老
莜面考老老是一道深受大同雁北一带人民喜爱的风味食品。它以盛产莜麦的大同雁北地区为基础，将莜麦蒸制而成...
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金银细工制作技艺
金银细工制作技艺是一种使用金、银、铜等金属为原材料，采用繁杂、细巧的手工技艺制作精美饰物或器皿的工艺...
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走兽高跷
走兽高跷是一种独特的汉族舞蹈表演形式，始于清雍正年间，已有300多年的历史。它是在稷山县阳城村举办庙会...
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稷山传统面点制作技艺（稷山麻花)
稷山传统面点制作技艺起源于南北朝时期，当时人们常常受到毒蝎的威胁，因此为了诅咒毒蝎，他们发明了制作麻...
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浑源莲花豆
浑源莲花豆是一种以恒山蚕豆为原料制作而成的绿色食品。恒山蚕豆被称为北岳恒山的三宝之一，生长在浑源东南...
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下神头槟果
下神头槟果，因其特灵的香味而受到人们的喜爱。这种槟果相比其他地方的槟果来说，皮更红更薄，味更香更灵。...
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广灵平菇
广灵平菇，是一种隶属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属的食用菌。它主要栽培的品种有糙皮侧耳、...
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大同刀削面
大同刀削面是山西各地刀削面中最出名的一种，被誉为“面食王中王”。它以物美价廉、色、香、味俱全而闻名，形...
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集义高跷
集义高跷是一种流传于中国山西省清徐县集义乡代李青一带的传统表演形式。它分为文跷和武跷两种形式，每种形...
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万荣剪纸
万荣县剪纸艺术是一门历史悠久、分布广泛的民间艺术，其起源可以追溯到当地的民俗活动。万荣剪纸以其丰富的...
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闻喜剪纸
闻喜剪纸是中国传统手工艺品之一，具有悠久的历史和独特的艺术魅力。作品种类繁多，包括花卉、禽鸟、昆虫、...
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寿阳剪纸
寿阳剪纸，作为寿阳地区一项非常古老而原始的传统民间美术形式，源于黄河流域中部，是黄河文化的发祥地。它...
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右玉剪纸
右玉剪纸是一种源远流长、具有浓厚地方色彩的民间艺术，主要流传于山西省的朔州、忻州、大同地区，以及内蒙...
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静乐剪纸
静乐剪纸作为山西剪纸艺术的代表之一，拥有丰富多样的内容。主要分为墙花和窗花两大类别。
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沁源剪纸
沁源剪纸是一种源远流长的传统艺术形式，主要分布于沁源县的郭道村及其周边地区。它是民俗活动中不可或缺的...
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壶关羊汤制作技艺
壶关羊汤是山西壶关地区的传统美食，它以全羊为主要原料，经过复杂的制作工艺而成。壶关羊汤制作技艺的核心...
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平遥过油肉
平遥过油肉是山西地区最著名的传统特色菜肴之一。经过代代厨师的精心烹制，这道菜肴已经在平遥地区流传了许...
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和顺核桃
和顺核桃是一种优质营养的坚果，具有丰富的营养价值和独特的口感。它是一种植物类食品，被广泛认为是健康的...
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平遥碗托
平遥碗托是平遥特色小吃中的一种风味面食，拥有悠久的历史。起源于清代的厨师董宣，至今已有百年的传承。它...
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阳城火锅
阳城火锅是阳城人喜欢用来庆祝喜事的一种传统美食。制作火锅的食材主要有蔬菜、毛头丸、粉条、肉丸、肉类、...