-
山西糖醋鲤鱼
山西糖醋鲤鱼是一道具有悠久历史的传统名菜，采用正宗山西老陈醋和黄河天桥鲤鱼烹制而成。这道菜肴不仅味道...
-
剪刀面
剪刀面，顾名思义，是用剪刀剪出来的面条。它形状类似于吴淞江水中的银鱼，因此也被称为剪鱼子。剪刀面不仅...
-
晋祠元宵
晋祠位于山西省晋中市，这里是元宵的故乡。晋祠元宵以其独特的制作工艺和优质的原料而闻名于世。
-
晋祠莲藕
晋祠位于山西省太原市，是中国著名的文化名胜区之一。这里不仅保存着丰富的历史文化遗产，还有着特色的农产...
-
蘸片子
蘸片子是山西面食中的一种特色食品，以各种蔬菜蘸面煮食而成。它的制作过程非常简单，先将小麦面粉或高粱面...
-
清徐黑陶
清徐黑陶是中国传统陶瓷文化中的一颗璀璨明珠。它具有丰富的历史文化内涵和独特的艺术风格，代表着华夏民族...
-
徐沟豆腐干
徐沟豆腐干是中国山西省的一道传统名菜，起源于唐朝时期的徐沟地区。徐沟地区位于山西省晋阳县，是一个历史...
-
广灵五香腐干
广灵五香腐干是以太行高寒地区黄豆为原料，经过科学配方和先进设备加工制作而成的豆腐干产品。它是结合了纯...
-
大同扒肉条
大同扒肉条是大同地区的传统美食之一，得名于其烧法和形状。它源于民间，具有悠久的历史，尤其在大同地区与...
-
灵丘烧饼制作技艺
灵丘黄烧饼是山西省灵丘县的特色小吃，具有悠久的历史和独特的制作技艺。根据传统的制作方法，制作灵丘黄烧...
-
雁北烩酸菜
雁北烩酸菜是山西北部地区的特色菜肴之一，以其独特的风味和丰富的营养成分受到了人们的喜爱。雁北地区位于...
-
大同民间剪纸
大同地区的民间剪纸历史悠久，最初流行在广灵、灵丘、蔚县一带地区。创作工具主要是剪刀，作品简单，内容以...
-
灵丘白氏剪纸
灵丘白氏剪纸是位于山西省大同市灵丘县的一种传统艺术形式。它以独特的美术性和功能性著称，被誉为中国民间...
-
杨家将传说（广灵）
杨家将传说（广灵）是流传于山西省广灵县东部与河北省蔚县邻接地区的一部超长的民间叙事艺术作品。该传说以...
-
恒山道乐
恒山道乐是具有中国地方音乐特点的道教音乐，产生于恒山周围地域的宗教氛围与环境中。恒山位于山西省北部，...
-
灵丘罗罗腔
灵丘罗罗腔是一种流传于山西省灵丘县及周边地域的戏曲剧种。它起源于弋阳腔，盛行于清代乾隆年间，然而在清...
-
雁北耍孩儿
雁北耍孩儿是一种古老的戏曲声腔剧种，流传于山西省北部的大同市及周边地区。这个剧种在嘉庆、道光年间就已...
-
广灵剪纸
广灵剪纸是中国民间剪纸的三大流派之一，也被誉为“中华民间艺术一绝”。广灵剪纸以其独特的风格、艳丽的色彩...
-
红焖兔头
红焖兔头是大同市一道著名的特色菜，尤其受到当地人的喜爱。它的制作过程非常独特，需要耗费相当长的时间和...
-
贾家屯麻油
贾家屯是一个地处中国天镇的村庄，以生产优质的麻油而闻名。贾家屯的麻油是通过榨取胡科植物脂麻种子而得到...