游浆豆腐

炉煨豆腐

炉煨豆腐，是永安市著名的传统小吃之一。其制作方法独特，口感独特，深受当地人喜爱。

竹纸制作技艺

竹纸，是中国传统的一种纸张制作工艺。而将乐是我国最早生产毛边纸的地方之一，其中“西山纸”早在唐、宋便负...

宁化牛角椒

宁化牛角椒是福建省三明市宁化县的特产，也是中国八大名椒之一。它以椒体鲜红、皮薄透明、光滑无皱、油脂含...

明溪淮山

明溪淮山，又名山药，是当地主要的优势特色农产品之一。淮山在明溪种植的历史可以追溯到500年以上，被当地...

大田高山茶

大田高山茶是中国福建省三明市大田县所产的一种优质茶叶，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。据可查的历史记...

明溪金线莲

明溪金线莲是一种珍贵的药材，其种植历史悠久，素有“灵芝之王”之称。福建省明溪金草种业公司是该地区最大的...

宁化米仁

宁化米仁，又名薏苡或薏米，是一种中国古老的栽培作物，其种植历史悠久。宁化县是它的主要产地之一，其特点...

溪源明笋

溪源乡、黄坊乡地势高峻，为本县高寒山区，山多田少，地貌类型为火山岩类低山。这些低山由山地残积和坡积物...

建宁通心白莲

建宁县属亚热带海洋性季风气候兼有大陆性山地气候特点，光热水资源丰富，四季分明，光照充足，雨量充沛，昼...

大田肉兔

“大田肉兔”称始于二十世纪五六十年代。大田肉兔特点：田肉兔体型健壮结实，清秀紧凑，皮厚微带黑色，脂肪薄...

淮土茶油

宁化县油茶生产具有悠久的历史，淮土茶油特点：色泽金黄，品质优良，油色橙黄通透，香味浓郁，不饱和脂肪酸...

永安金线莲

永安金线莲，福建省永安市特产，该市是中国野生金线莲的中心产区，素有“中国金线莲之乡”的美称。永安金线莲...

建莲

建莲属睡莲科多年生水生草本植物，系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，历史上建莲被誉为“莲中极品”。

尤溪金柑

尤溪金柑形美色鲜，皮薄核少，汁多味浓，甜酸可口，酸甜适口，连皮带肉均可食用，它含有多种维生素和矿物盐...

永安莴苣

永安莴苣种植可追溯到清初。莴苣茎叶中含有莴苣素，苦味浓，具有止腹痛、止牙血、通小便、催乳汁、驱百虫、...

建宁黄花梨

梨树是世界六大果树之一，其中东方梨原产于我国，已有3000多年的栽培历史，建宁黄花梨属砂梨系统，具有果大...

清流黄羊

清流县培育金洲牧业、清山牧业、五行公司、上上清等企业，通过龙头+基地+农户的发展模式，带动全县黄羊养殖...

明溪肉脯干

南宋末年（1277年），文天祥在南剑州募兵後，欲往汀州，有人用天然名贵香料腌制，精烤成肉脯干送给亲人。肉...

闽笋干

永安闽笋干历史至少可追溯到明代，明代中期，随着中原地区竹农迁徙南移传入笋干制作技术，永安人将当地的笋...