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世界客家祭祖大典
世界客家祭祖大典是每年农历九月初五在宁化石壁村举行的盛大活动。这个活动自1995年开始，已经有17年的历史...
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宁化生鱼脍
宁化生鱼脍，是福建省宁化地区客家人特有的美食。它以新鲜的草鱼为主要食材，经过精细的制作工艺而成。制作...
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宁化大米
宁化大米是中国福建省宁化县的特色农产品之一，具有地域特色鲜明、历史影响深远。其中，河龙贡米作为宁化大...
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客源酒娘
客源酒娘是客家传统美酒之一，以其独特的酿造工艺和醇香的口感而闻名于世。它是一种非常特殊的酒，由客家人...
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宁化地瓜粉
宁化地瓜粉是一种由宁化特产——地瓜制成的粉末。地瓜粉在宁化地区的制作工艺独特，以其独特的口感和药用价值...
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蛋菰
蛋菰是一道美味的宴客佳肴，制作方法相对独特，口感清淡爽口。制作蛋菰需要准备鸡蛋、食盐、温水和猪肠等原...
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城南乡薏米
城南乡薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形。薏米的子实为卵形，呈白色或灰白...
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宁化韭菜包
宁化韭菜包是福建宁化县的一道特色美食，它是客家人创造的独特美食。这道美食形似水饺，以大米作为包皮原料...
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宁化生鱼片
宁化生鱼片是一道客家美食中的奇葩之作。这道菜以生吃的方式呈现，目的就是为了让人可以在口中尽享鱼的鲜美...
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宁化鱼生
宁化鱼生，又称生鱼片，是宁化地区的传统名菜。它以鲜美爽口而闻名，是一道非常适合与酒搭配的美食。
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客家金牡丹
客家金牡丹是一款获得全国名特优新农产品称号的茶叶，开启着闽茶新秀的新征程。这种茶叶由福建省农业科学院...
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宁化山茶油
宁化山茶油，是一种珍贵的植物食用油，以其卓越的营养价值和独特的风味而闻名于世。
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宁化辣椒干
宁化辣椒干是一种以福建省宁化县为产地的辣椒制品。它以其独特的辣味和香气而闻名于全国。宁化辣椒干是宁化...
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宁化田鼠干
宁化田鼠干是一种由人工捕捉的田鼠加工制成的干货。宁化是山区农业县，田野宽广，田鼠数量较多。每年冬季是...
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宁化客家山歌
宁化客家山歌是客家文化中不可或缺的一部分，它以丰富的内容和独特的格律形式，生动地展现了中原传统音乐的...
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宁化古游傩
宁化县安乐乡夏坊村的游傩习俗可以追溯到古代傩文化的遗留。每年农历正月十三日，来自夏、吴、赖三个姓氏的...
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木活字印刷术
木活字印刷术是由北宋毕?N发明的一种印刷技术，为现代活字印刷技术奠定了基础，被誉为我国古代四大发明之一...
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祭祖习俗（石壁客家祭祖习俗）
祭祖是客家文化中非常重要的一个传统习俗，石壁客家人将之视为一种信仰和崇敬的表达方式。每年的农历七月十...
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孔坑茶
孔坑茶，又称延祥茶，是福建省宁化县的特产，也是客家祖地的骄傲。自古以来，孔坑茶的质量一直以来都非常优...
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宁化牛角椒
宁化牛角椒是福建省三明市宁化县的特产，也是中国八大名椒之一。它以椒体鲜红、皮薄透明、光滑无皱、油脂含...