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麻辣豆干
麻辣豆干是一道具有浓郁川菜特色的传统美食，多数人都爱吃的小吃。它的材料主要有豆干、红油、花椒等，制作...
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世界客家祭祖大典
世界客家祭祖大典是每年农历九月初五在宁化石壁村举行的盛大活动。这个活动自1995年开始，已经有17年的历史...
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宁化生鱼脍
宁化生鱼脍，是福建省宁化地区客家人特有的美食。它以新鲜的草鱼为主要食材，经过精细的制作工艺而成。制作...
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沙县烧卖
沙县烧卖是福建省著名的汉族小吃，制作精细，口感独特。它的皮薄而小巧玲珑，晶莹剔透，给人一种清爽的感觉...
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泰宁大源赤膊灯
泰宁大源赤膊灯，又称“火龙”，是一项源自宋代、已有900多年历史的传统迎灯活动。这个活动最初是由严氏先民...
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竹叉果条
竹叉果条是一道源自永安的传统小吃，经过数百年的流传至今，仍然受到广大人们的喜爱。其特点是色白细嫩、蘸...
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夏茂花柰
夏茂花柰是一种传统的名贵水果，产于中国福建省闽沙县夏茂镇。它的果实呈桃形，李实果大，肉厚且质软，口感...
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大金湖岩茶
大金湖岩茶是中国著名的乌龙茶之一，被誉为“2015年度全国名特优新农产品”。它是岩茶中的一种，因其岩骨香味...
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舂糍粑
泰宁是一个美丽而富饶的地方，位于福建省中部。在这个地方，每逢婚丧酒宴，总离不开一道传统美食——糍粑。糍...
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沙县小吃
沙县小吃，源自中国福建省大肚山下的沙县，是中国传统的特色小吃之一。它的历史可以追溯到明朝嘉靖年间，已...
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煨豆腐
煨豆腐是一道历史悠久的永安小吃，也被称为烫嘴豆腐。虽然其历史可以追溯到民国时期，但直到六十年代初才重...
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沙县肩头棚
沙县肩头棚，也被称为肩膀戏，是在沙县流行已有百余年的戏曲形式。它起源于古代民间迎神赛会妆台阁，经过演...
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沙县定光佛信俗
沙县定光佛信俗最早可追溯至唐宋时代。定光佛是沙县地方的保护神，已经有上千年的历史。沙县民间对定光佛深...
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沙县小吃制作技艺
沙县小吃制作技艺源自古中原地区的饮食民俗，并受福建原居民的饮食习俗影响。其制作工艺采用天然绿色植物性...
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泥鳅粉干
泥鳅粉干是一道以泥鳅、粉干以及各种调料烹制的美食。它口味鲜美，嫩滑可口，被许多本地人视为早餐的首选。
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清流长校十番锣鼓
清流长校镇是一个位于中国福建省的小镇，这里有一项传统的民间器乐演奏活动，被称为“十番锣鼓”。在这个地方...
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闽北南词
闽北南词是南词在闽北地区的发展和演变形式。闽北南词的历史可以追溯到清朝的乾隆、嘉庆年间。当时，南词从...
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福建客家擂茶制作工艺
福建客家擂茶制作工艺可追溯至上百年前，至今仍保持着传统的制作方法。下面将介绍福建客家擂茶制作的工艺流...
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将乐民间龙池古砚制作工艺
将乐民间龙池古砚制作工艺源远流长，通过多道工序的精细加工，成品的龙池砚具有优良的品质和独特的特点。
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建宁通心白莲制作技艺
建宁通心白莲是一种具有悠久历史和独特制作技艺的特产，产自中国的莲乡建宁。这种莲子在当地已经有1000多年...