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  土家腊味

  土家腊味是湖南盛产的一种传统食品，它以真正的柴火熏烤而成，成为湘西地区的特色美食。土家腊味的种类繁多...

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  团年饭

  团年饭，又称年夜饭，是华人传统文化中一项非常重要的活动。它通常在农历年的最后一天，也就是大年三十的晚...

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  腊肉炖黄鳝

  腊肉炖黄鳝是慈利人非常喜爱的一道传统美食。慈利人喜欢用炉子加炖钵当火锅用，在三伏天的炎热天气里，他们...

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  武陵宝石

  武陵宝石是指在张家界慈利山区发现的大理石矿石。据专家考证，慈利山区可供开采的大理石约达一点五亿立方米...

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  榨辣椒

  榨辣椒是湖南人民喜爱的一道美食，无论是男女老少，几乎人人都能吃辣。在湖南的慈利县，人们在炎炎夏日里收...

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  土家三下锅

  土家三下锅是湖南张家界的一道著名的特色美食。它的起源可以追溯到明代嘉靖年间，当时朝廷征调湘鄂西土司兵...

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  慈利板板龙灯

  慈利板板龙灯起源于宋朝，是慈利县龙潭河镇农民自编自演的大型龙舞艺术。这种艺术形式通常在逢年过节或重大...

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  糯米打糍粑

  糯米打糍粑是浑南张家界地区的一道特色美食，也是土家人过年时的传统习俗。在土寨苗乡，家家户户都会在农历...

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  珍果猕猴桃

  猕猴桃是一种野生藤本植物，又称为羊桃、基维果或藤桃。明朝李时珍认为它的形状像梨，颜色像桃，因为猕猴喜...

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  慈利金香柚

  慈利金香柚是中国五大名柚之一，拥有200多年的栽培历史。它在武陵源地区广泛分布，并且产量非常高。这种柚...

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  砂锅炖狗肉

  砂锅炖狗肉，是土家人传统的一道美食佳肴。它的烹制方法颇具特色，独特的味道让人难以忘怀。

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  团馓与炒米

  团馓与炒米是苗族、土家族、白族与汉族都喜爱的传统食品。团馓又被俗称为“糯米馓子”，制作工艺独特，色香味...

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  乌鸡天麻汤

  乌鸡天麻汤是张家界的一道特色美食，不仅美味可口，而且具有极高的营养价值。根据民间传统滋补秘方制作而成...

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  熏制香肠

  熏制香肠是一种特色肉制品，在中国湘西地区非常受欢迎。与现代流行的唐人神香肠不同，慈利的香肠采用了土家...

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  醋萝卜

  醋萝卜，是土家族传统的美食之一。在寒冬腊月，许多土家族的主妇会准备瓷坛，并将夏日里制作好的剁辣椒、蒜...

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  中国鸽子花树

  中国鸽子花树，又名珙桐或空桐，是我国特有的单科种的古老、孑遗的珍贵树种。它属于珙桐科珙桐属，是一种落...

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  三下锅

  三下锅是一道以腊肉、豆腐、萝卜为主要食材的菜品，其来历与明代时期抗击倭寇的故事有着密切的关联。相传明...

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  张家界土家十大碗

  张家界土家十大碗是土家族的传统美食，已经流传了几百年。土家十大碗通常在土家人办喜事的时候才能享用，例...

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  鳝鱼下莴菜

  鳝鱼下莴菜是慈利县的地方风味菜之一。慈利县是一个位于山区的地方，有许多溪流，这些溪流里常常可以捕捉到...

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  湘西板栗

  湘西板栗，是湖南张家界的特产，素有木本粮食、铁杆庄稼、干果之王的美称。它的产量约占湖南总产量的一半，...