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    涵大隆酱菜制作技艺

    涵大隆酱园始建于1886年,位于青浦区朱家角镇,是一家以制作酱菜、饴糖、乳腐为主的老字号店铺。其酱菜制作...

  • 面条鱼

    面条鱼

    面条鱼,又名银鱼或面丈鱼,是一种生长于海洋和淡水的小型鱼类,产于中国的崇明、青浦等地区。面条鱼肉嫩味...

  • 赵家香干

    赵家香干

    赵家香干是一道具有浓郁上海特色的美食,是青浦金泽的一大特产。它主要原料是豆腐,制作过程需要采用独特的...

  • 白鹤镇草莓

    白鹤镇草莓

    白鹤镇自古以来就以草莓而闻名,素有“中国草莓之乡”的美誉,而金项村更是其中的佼佼者,其拥有草莓大棚328...

  • 银鱼炒蛋

    银鱼炒蛋

    今天,我和大家分享一道地道的上海家常菜——银鱼炒蛋。这道菜不仅味道鲜美,而且十分简单易做。相信大家只要...

  • 青香糯米粽

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    青香糯米粽是一种传统的中式美食,尤其在端午节这个传统节日中更是备受大家的喜爱与追捧。它的原料以“青香...

  • 金泽状元糕

    金泽状元糕

    金泽状元糕源自上海青浦一带,以优质纯粳米为原材料,经过石舂碓成粉,通过蒸、切、焙、烘等多道工艺制成。...

  • 香粳稻

    香粳稻

    随着人们对健康饮食的关注度不断提高,越来越多的人开始寻找一些健康食材来满足自己的需求。而香粳稻便是其...

  • 商榻菜苋

    商榻菜苋

    商榻菜苋是一道源于青浦区农村民间的腌制咸菜菜品,以其独特的风味和历史渊源而闻名于当地。商榻是淀山湖西...

  • 沪香枇杷

    沪香枇杷

    沪香白沙枇杷是一种名贵的水果,因其颜色黄似桔,果肉香甜可口,备受人们的钟爱。这种枇杷在上海美丽后花园...

  • 芡实糕

    芡实糕

    芡实糕是一种传统儿童食品,因为加入了芡实粉而得名。它的组织松软细润,口感甜美,深受儿童们的喜爱。

  • 鹌鹑皮蛋

    鹌鹑皮蛋

    鹌鹑皮蛋,是一种玲珑精致、色彩斑斓的佳肴,剥壳后松花纹理清楚,幽香宜人,清爽适口,堪称为“蛋中新秀”,...

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    练塘草编

    练塘草编:一个绿色循环经济的新路子

  • 青浦薄稻米

    青浦薄稻米

    青浦薄稻米是一种地理标志保护产品,主要生长于上海市青浦区,其生长环境包含了丰富的人文历史因素和自然生...

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    白鹤草莓

    白鹤草莓是一种果型端正、色泽光亮、口感细腻、香气浓郁的水果。其大果型品种可达25克,中小型果品种可达20...

  • 练塘茭白

    练塘茭白

    茭白,学名叫“菰”,别名茭瓜、茭笋、菇首。禾本科,多年生水生宿根草本植物,根际有白色匍匐茎,春天萌生新...