-
东海钱鼓舞
东海钱鼓舞，又称踏钱鼓，是广东省汉族舞蹈之一。据乾隆《海丰县志》载：“万历十七年（公元1590年），异邑...
-
渔家汤圆
渔家汤圆，作为大亚湾的特色旅游小吃，自古以来就备受游客们的喜爱。制作渔家汤圆的过程十分繁琐，需经历16...
-
过桥丁贵鱼
过桥丁贵鱼是广东省内西江中产的一种鱼，虽然不太常见，但在顺德地区却是一道有名的菜肴。这道菜的制作方法...
-
猪肚包鸡
猪肚包鸡，又称猪肚鸡，是一道以猪肚子包裹整只鸡肉烹饪而成的菜肴。这道菜肴的中文名字“凤凰重生”也很有诗...
-
泥焗鸡
泥焗鸡，又被称为“叫花鸡”，是一道烹饪技艺独特的菜品。它以酒泥烤制而成，保留了原汁原味，让鸡肉散发出浓...
-
风姜鸡
风姜鸡是一道以阳春风姜为主要原料的经典菜品，被阳春人亲切地称之为月婆鸡。在阳春市合水镇的高流墟，很多...
-
油爆鲜鱿鱼
油爆鲜鱿鱼是一道口感鲜美、味道鲜香的美食。它选取的是10-15公分大小的鱿鱼作为原料，经过简单的处理后，...
-
阳西鱼玛
阳西鱼玛是阳西儒垌镇的一道当地特色美食。儒垌镇位于阳江市，离阳江大约80公里。阳西鱼玛以其新鲜的材料和...
-
烩神仙鱼翅
烩神仙鱼翅是一道以鱼翅为主要食材的传统烩菜，在口感和味道上有着独特的特点。它以鱼翅为主要材料，搭配豆...
-
桂林茶
桂林茶是一种生长在海拔1170米绿色环境中的名茶，位于龙川大帽山下，是粤东北区一大特色茶品。这种茶历史悠...
-
川贝鳄鱼汤
川贝鳄鱼汤是一道颇具特色的美食，不仅口感独特，而且具有丰富的药膳价值。鳄补餐厅的星级厨师经过多年的摸...
-
潭碧白玉伴圆鱼
潭碧白玉伴圆鱼是一道以苍城潭碧地道冬瓜和新鲜圆鱼为主要食材的美食，以其原汁原味、肉滑香纯的特点而闻名...
-
花环龙
花环龙是一种源自广东省大埔县的民间舞龙表演，拥有百余年的历史。起初，花环龙只在青溪镇的桃林村和茶阳镇...
-
五华提线木偶戏
五华提线木偶戏是一种源远流长的戏曲形式，起源于明朝初年，并在经过六百多年的发展后仍然流行至今。据称，...
-
返沙芋头
返沙芋头是潮州菜中的一道经典小吃，以其粉滑清甜的口感而闻名。其制作方法是将富含淀粉的芋头切成适当大小...
-
沙坑醒狮
沙坑醒狮，亦称为“南狮”，源于明末清初，已经有着300多年的历史。它们分为文狮、武狮和少狮三大类。一只南...
-
顺德永春拳
顺德永春拳是一种具有悠久历史和丰富传统的中国武术。其源流可以追溯到明朝时期的杏坛东马宁永春拳。永春拳...
-
黄圃舞狮
黄圃舞狮源远流长，具有悠久的历史传统。自清代以来，舞狮便成为黄圃地区的重要表演项目。在民国时期，一些...
-
高州鸡饭
高州鸡饭，是广东高州地区的一道传统名菜。它以选用上等“三黄”鸡项为主要食材，将其经过精心的饲养和烹制，...
-
冰凌角仔
冰凌角仔是一种在沙溪地区独有的美食。如今，在其他地方已经很少见到这种独特的烹制方法，只有沙溪地区的两...