南京民间赏梅习俗源远流长,是南京地区一项重要的文化传统。梅花作为南京市花,在南京人民心中有着独特的地...
绿柳居素食烹制技艺是江苏省南京市的一项国家级非物质文化遗产,源自于南京寺庙素食、宫廷素食和民间素食传...
南京,作为中国著名的樱桃产地之一,以其优质的樱桃而闻名。南京的玄武湖一带是南京樱桃的主要产区,其中樱...
尹氏鸡汁汤包是江苏省南京市的特色小吃,被誉为金陵一绝。它于1991年创始,至今已有数十年的历史。尹氏鸡汁...
蒸饭,在南京被称为老南京心中最瓷实的早饭,其中最有代表性的要数蒸饭包油条。这种美食具有独特的口感和丰...
生煎包是一道具有浓厚中国特色的传统小吃,以其酥脆的外皮和鲜美的肉馅而闻名。在南京玄武区有两家备受好评...
赤豆元宵是南京人最喜欢的一道甜点之一。它具有甜蜜绵长的口感,与手工搓好的小元宵放在一起煮,最后加入红...
南京五香豆,又被称为“状元豆”,是南京著名的传统小吃之一。相传清朝乾隆年间,有一位贫穷的寒士秦大士,每...
清炖狮子头是南京地方菜系中最有名的一道菜肴,素有口碑最佳的美誉。以扬州话来说,狮子头即是大肉丸子,而...
南京的空竹是一种传统的民间玩具,源自陀螺的演变发展。空竹的名称也有很多种,如“空钟”、“空筝”、“嗡子”等...
汪姐鸡蛋饼,以其独特的烹饪方式和口感,成为了玄武区龙蟠中路的一道独特美食。这家小店以其黄金灌饼闻名,...
南京人传统的小馄饨是一道美味的地方小吃,它以老式柴火烹制而成,独特的火候和口感让人难以忘怀。而且在吃...
绿柳居菜馆是一家始创于1912年的品牌。它的店址位于秦淮河畔桃叶渡,地理位置优越,风景如画。菜馆现址位于...
南京盐水鸭是一道具有浓郁南方特色的美食。自古以来,南京盐水鸭就以其肉质鲜美、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名...