太谷“六必居”酱菜

太谷是山西省平遥市的一个县城，以“六必居”酱菜而闻名于世。所谓“六必居”酱菜，是指挑选的六个必须的条件：...

“学府星”甜糯玉米

“学府星”甜糯玉米是一种极其营养丰富的食品，以自然味道、清甜可口、柔软细腻的口感，被广泛地喜爱着。它的...

壶瓶枣

壶瓶枣是一种产自山西太谷的著名经济林果品种。它生长在太谷的山间地带，在麦收之后开始进入采摘的季节，成...

油面

龟龄御酒传统制作技艺

龟龄御酒作为中国酒文化和皇室文化的代表，其历史悠久，传承至今。制作龟龄御酒需要经历严格的工艺流程和特...

太谷形意拳

太谷形意拳是一种内外功兼备的大派拳种，历史源远流长，起源于祁县戴氏心意拳，后由李老农发展创编，命名为...

太谷饼传统制作工艺

太谷饼是山西的一个名优特产，具有酥、软、香、甜的特点。它传承了我国传统食品胡饼的制作技艺，精选特定的...

中药炮制技术（山西颐圣堂醋制药材）

中药炮制是中医临床用药的一大特色，而山西太谷的颐圣堂则是中药炮制技术的代表之一。其中，醋制药材就是颐...

太谷熏鸽

太谷熏鸽，一道源于清代、近百年历史的传统地方名产，素有“太谷三绝”之一的美誉。以其色泽金红、熏香味浓、...

太谷龟龄集

太谷龟龄集是一种古老的中药，据说能够延长寿命，增强体质。它由明朝时期两位医生邵元节和陶仲文研制而成，...

太谷西瓜

夏天，炎热难耐，总希望有一种解暑的东西能让人清凉怡人。太谷西瓜就是这样一个好东西。

郎枣

郎枣是山西省太谷、祁县、平遥等地的主要栽培品种，被当地人们视为神树。郎枣的栽培历史虽不详，但可以看出...

寿阳小米

寿阳小米是中国山西省晋中市寿阳县的一种传统特色农产品。寿阳小米历史悠久，品种繁多，十分受到当地人的喜...

纱阁戏人

纱阁戏人，一种具有丰富文化内涵的造型艺术，是以传统的戏剧为题材制作而成。这种艺术形式的起源可以追溯到...

长升源黄酒

长升源黄酒是一种来自中国山西省晋中市平遥县的特产酒，也是平遥古城的代表酒品。这种黄酒以平遥所产的黄色...

半圪塔酥饼子

半圪塔酥饼子是一道传统的美食，是河北省保定市涿州市的特色小吃，也是涿州市非常著名的土特产之一。它具有...

曹家熏肘

曹家熏肘是山西平遥的传统名吃之一，与平遥牛肉齐名。它曾被选入宫廷，其名声远扬，已成为许多中外游客必品...

黄日

玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。而在山西平遥地区，玉米制品...

平遥豆腐脑

平遥豆腐脑是一道源自山西平遥的地方小吃。它以经济实惠、方便适口、历数百年而不衰，并深受广大群众的喜爱...

平遥碗脱则

平遥碗脱则是晋中平遥县的一种传统风味小吃，距今已有100多年的历史。据说它的发明者是名厨董宣师付，创作...