• 姚金娜民歌

    姚金娜民歌

    姚金娜是一位在上饶市信州区家喻户晓的民歌演唱家,被誉为上饶民歌的宝典,上饶文化界的一棵常青树。她的代...

  • 信州火针

    信州火针

    信州火针是一种中华针灸疗法的重要组成部分,通过将用火烧红的针尖迅速刺入人体穴位来治疗相关疾病。火针具...

  • 黄蛤

    黄蛤

    黄蛤,又称黄蚧,是一种生活在江西省上饶地区的贝类动物。它的性温,被捕捉后可以晒干入药,具有消积和治疗...

  • 茄子干

    茄子干

    茄子干是一道制作独特的传统美食,它以茄子为主要原料,并通过一系列的处理步骤和工艺来制成。茄子干具有独...

  • 龟峰扣肉

    龟峰扣肉

    龟峰扣肉是一道源远流长的中华美味,它的传承始于上世纪30年代蒋经国总统的名厨涂光明,至今已有近一个世纪...

  • 春桂葛根葛茶

    春桂葛根葛茶

    春桂葛根葛茶是一种具有多种功效的中药茶。根据《神农本草经》、《本草纲目》、《中药大辞典》、《中华人民...

  • 春桂葛根葛花解酒茶

    春桂葛根葛花解酒茶

    春桂葛根葛花解酒茶是一种由日本科学家研发的特别醒酒茶,据称其包含了13种异黄酮和皂角苷成分。这种茶被认...

  • 信州芋头

    信州芋头

    信州芋头,被誉为美味与营养的完美结合。它不仅味道鲜美,还含有丰富的营养价值。

  • 酸辣椒

    酸辣椒

    酸辣椒是一道非常受欢迎的调味品,它的制作过程虽然简单,但对于原料的选择和处理却十分讲究。

  • 珍珠虾仁

    珍珠虾仁

    珍珠虾仁是一道以河虾为主料的菜肴,本文将为你详细介绍它的制作过程。

  • 夏布制作工艺

    夏布制作工艺

    夏布制作工艺是一个复杂而细致的过程,它需要经历多道手工工序才能完成。以下是信州沙溪的夏布制作工艺流程...

  • 灰汁果

    灰汁果

    灰汁果,又称灰摊糕,是一道传统的节日美食。在新谷登场或农历七月半盛行,人们会用籼米磨浆加上碱汁熟揉成...

  • 春桂葛根葛粉

    春桂葛根葛粉

    春桂葛根葛粉是一种经过浓缩处理的葛根产品,它具有丰富的营养成分和多种功效。根据经典著作和研究机构的记...

  • 清蒸荷包红鲤鱼

    清蒸荷包红鲤鱼

    清蒸荷包红鲤鱼是一道经典的传统菜肴,口感鲜嫩,营养丰富。主料是活荷包红鲤鱼和辅料是水发香菇、精盐、料...