• 北山大扁杏

    北山大扁杏

    北山大扁杏是一种产于河北围场的水果,成熟后在7月上中旬可以进行采摘。采摘后经过处理,去掉果肉和硬质核...

  • 柴鸡炖蘑菇

    柴鸡炖蘑菇

    柴鸡炖蘑菇是一道美味可口的菜肴,结合了坝上地区的特色蘑菇和柴鸡的鲜嫩口感。蘑菇是坝上地区的特产,口蘑...

  • 围场蕨菜

    围场蕨菜

    围场蕨菜,又称围场羊肚菜,是一种典型的北方蔬菜,在中国河北省的围场县得名。因其形状酷似羊肚,因而得名...

  • 围场金莲花

    围场金莲花

    围场金莲花,又称坝上金莲花,是一种稀有的野生植物,也是一种传统的保健饮品。它有着天然的特点,并以金芙...

  • 万字扣肉

    万字扣肉

    万字扣肉是一道历史悠久、具有宫廷菜色的名菜,如今更成为了寿辰宴席的名菜之一。制作万字扣肉需要将红烧猪...

  • 草原荷叶鸡

    草原荷叶鸡

    草原荷叶鸡是一道源于叫化鸡的美食,传到草原后经过改良而成。它选用了坝上地区特产的柴鸡作为主要原料,再...

  • 甘沟口粘豆包

    甘沟口粘豆包

    甘沟口粘豆包是河北省承德市围场县的特产。围场粘豆包以“甘沟口”粘豆包最为出名,“甘沟口”牌粘豆包加工厂已...

  • 手把羊肉

    手把羊肉

    手把羊肉是坝上地区的一道特色佳肴,享有盛名。这道菜既有传统的做法,又有现代的创新方式,无论哪一种方式...

  • 烤羊腿

    烤羊腿

    烤羊腿可谓是一道美味的传统食物,几乎在全球各地都能看到它的踪影。而要做一道完美的烤羊腿,关键在于选材...

  • 荞面河漏

    荞面河漏

    荞面河漏是承德地区特色面食之一,也是北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面的制作方法十分...

  • 野生杏仁

    野生杏仁

    野生杏仁是指自然生长在野外的杏仁树上的杏仁,与人工栽培的杏仁有明显的区别。野生杏仁在形态、营养成分和...

  • 围场胡萝卜

    围场胡萝卜

    围场县是河北省面积最大的县,拥有丰富的自然资源,其中包括“中国马铃署之乡”、“胡罗卜种植地”等多项荣誉。...

  • 围场马铃薯

    围场马铃薯

    围场马铃薯产量高、薯形大、无病毒、食味佳等特点,围场马铃薯营养含量高、口感好;围场马铃薯含有糖类、矿...