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    福州疍民渔歌(疍民盘诗)是福州民间歌谣中的重要组成部分,其内容丰富多彩,带有浓厚的江河情调和福州乡土...

  • 福州老天华乐器制作技艺

    福州老天华乐器制作技艺

    福州老天华乐器制作坊是一家历史悠久的乐器制造工坊,始创于1799年。创始人王仕全对音乐有着浓厚的兴趣,从...

  • 福州陈文龙信仰民俗

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  • 茶亭十番音乐

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    茶亭十番音乐是福州市具有独特魅力的民间音乐形式。起源于茶亭街的十番音乐在福州内外受到了广泛的欢迎,其...

  • 半岩茶

    半岩茶

    半岩茶,产于鼓山,素有“鼓山之宝”之称。虽然产量少,但却因此而更显得珍贵,过去常被作为贡品献给皇室,或...

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    太平燕是福州地区的一道传统美食,以燕皮为主要原料,配以瘦猪肉和虾米等馅料,制作而成。太平燕的制作过程...

  • 鼎日有肉松

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  • 福州芋泥

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    福州芋泥是福州的传统甜点之一,也是福建闽菜中的特色甜品。福州芋泥选用福鼎芋作为主要材料,福鼎芋是福建...

  • 福州鱼丸

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    福州鱼丸是福州著名的风味小吃之一。它的制作工艺独特,口感鲜美,深受当地人和游客的喜爱。

  • 福州水陆轩椒盐真酥

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    福州水陆轩椒盐真酥,这是一道历史悠久、独具特色的传统福建小吃。它的创制可追溯至元末明初,而在清朝光绪...

  • 肉松

    肉松

    肉松是福州传统名牌佐餐食品,以其酥软的质地、油而不腻的口感而闻名。最初由林鼎鼎创制,并在肉松系列产品...

  • 福州碗糕

    福州碗糕

    福州碗糕是福建福州地区特色小吃之一,每年立夏日都是福州人民非常重要的美食节日。在这一天,家家户户都会...

  • 锅边糊

    锅边糊

    锅边糊,作为福州独有的小吃,是许多福州人从小就喜爱的一道美食。它的制作方法独特,口感鲜美,因此深受人...

  • 福州谢万丰咸甜礼饼

    福州谢万丰咸甜礼饼

    福州谢万丰咸甜礼饼是福建福州的传统特色糕点之一,其历史可以追溯到清朝嘉庆年间。这种糕点以其独特的口感...