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  厦门送王船

  厦门送王船是一项具有浓厚原生态形式的民俗活动，起源于滨海渔村的“海醮”习俗。这一习俗最早可以追溯到明初...

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  讲古

  厦门方言讲古自清代中叶开始盛行，它是一种利用闽南方言（厦门话）进行的说书形式。讲古是一种平民百姓喜闻...

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  延平郡王信俗

  延平郡王信俗是指对于郑成功这位民族英雄的崇拜和纪念活动。郑成功率军驱逐了荷兰殖民者，组织大批汉族军民...

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  厦门疍民习俗

  厦门疍民是一支独特的社会群体，他们在江海上漂泊生活，以舟为家，以渔为业。他们的习俗与其他地方来厦的渔...

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  中秋博饼

  中秋博饼是闽南地区一项重要的民俗活动，被誉为“中秋必玩”，在厦门尤为盛行。每年中秋佳节，家家户户都会举...

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  煲仔五味薄饼

  厦门的春节传统美食"嫩饼菜"是一道非常特别的美馔，它起源于泉州，并成为了厦门人过春节必上席的佳肴。这款...

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  面线糊

  面线糊是一道以海鲜为主要配料的糊状汤。这道美食以虾、蚝、蛏、淡菜等海产品为原料，通过煮汤和煮面线的方...

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  虾肉面

  虾肉面是一道以虾为主料的美食，它以其味道香醇鲜美可口的特色而受到广大食客的喜爱。在厦门，有两家以独特...

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  烧肉粽

  烧肉粽是厦门的一道传统美食，历史悠久，深受当地以及港台及东南亚地区的喜爱。其中以“好清香“的烧肉粽最为...

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  鼓浪屿鱼丸

  鼓浪屿是一个美食的天堂，有许多令人垂涎三尺的特色小吃。其中，鼓浪屿鱼丸无疑是最受欢迎的美食之一。这里...

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  黄金香肉松

  黄金香肉松，作为厦门的知名特产之一，备受人们喜爱。无论是老人还是幼儿，都喜欢以黄金香肉松来搭配稀饭，...

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  普陀素菜

  普陀素菜是厦门南普陀寺的一道特色素食，它遵循佛教的饮食宗旨，坚持使用素菜、素料和素名。一道道精巧烹调...

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  叶氏麻糍

  鼓浪屿是中国厦门市一座风景秀丽的海岛，除了独特的自然美景外，还有许多美食吸引着游客们的味蕾。其中，龙...

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  厦门韭菜盒

  厦门韭菜盒是厦门以及闽南和台湾地区的传统美食之一。厦门的韭菜盒由于其独特的制作工艺和口味，早已享有盛...

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  鼓浪屿绿豆糕

  鼓浪屿绿豆糕是厦门特色小吃之一，其起源可以追溯到1922年。最早，绿豆糕的制作工艺由肖瑞姜饼家在厦门大同...

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  厦门花生汤

  在厦门，花生汤是一道非常受欢迎的小吃。作为一道地道的闽南特色美食，它的口感醇厚，暖胃又开胃，健脾生津...

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  炸五香

  炸五香是一种具有独特风味的小吃，不仅在厦门地区广受欢迎，而且在全国很多地方也可以找到它的身影。其香酥...

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  土笋冻

  土笋冻是一种独特的冷食，成分主要使用海产品的一种环节动物——沙虫，形态类似于土豆，故得名“土笋”。这道菜...

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  黄胜记肉干

  黄胜记肉干是厦门的特色美食之一，是中国传统零食中的佼佼者，至今已有166年的历史。该品牌的始创人黄知江...

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  鼓浪屿馅饼

  鼓浪屿馅饼是福建厦门最负盛名的特产之一，拥有百年以上的历史传统。它是一种绿豆馅饼，外皮香酥油润，饼馅...