北京鸭梨是中国北京的特产水果,它的特点是具有薄的果皮、小的果心、厚而细嫩清脆的果肉,同时石细胞也较为...
榆钱糕是一种以榆钱为主要原料制作而成的传统糕点。榆钱是榆树的果实,因其嫩绿圆扁,形似钱币而得名。榆钱...
扦瓜皮是一道非常特色的小吃,制作方法简单但口感鲜美。首先,将黄瓜切成2.5厘米长的段,然后用小刀从外至...
永定河是北京的母亲河,孕育了众多历史文化遗产,如今被列为国家级非物质文化遗产名录。其中,永定河传说是...
北京织毯是中国传统的手工艺品,具有悠久的历史和文化传统。北京织毯分为地毯和壁毯两大类,都是采用优质的...
北京桃补花是中国传统的手工艺品之一,起源于明朝。它是一种用特殊绣针在质地坚韧的棉绸、麻布或丝绸上刺绣...
老北京糊塌子是一道传统的特色小吃。它由西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、鸡精等食材组合而成,味道鲜美,营养丰富...
羊双肠是一种北京特色小吃,它以饱满、鲜美、口感独特而闻名。它的制法相当独特,它是将刚宰杀的羊血过滤后...
羊蝎子是一种受北京人青睐的美食。其实,羊蝎子指的是绵羊的背脊骨,因外形像蝎子而得名。这道菜的制作方法...
北京特产的冰花球是一种典型的油炸小吃,外表呈球形,金黄酥脆,上面沾满了白砂糖,散发着桂花香气。由于它...
麻酱烧饼,是北京特色风味小吃之一,可谓是北京人心中的小吃代表。麻酱烧饼口感独特,表皮焦脆、内层柔软,...
它似蜜,是一道以清真菜为主,咸甜口味为特色的传统北京名菜。肉质柔软,香甜如蜜,回味略酸,一道充满着醇...
北京元宵是中国传统节日元宵节的一道美食,也是一种糯米制品,口感软糯、甜蜜可口。北京元宵制作方法独特,...
景泰蓝是一种瓷铜结合的独特工艺,被称为中国传统工艺的集大成者。这种工艺结合了青铜工艺、瓷器工艺、传统...
绢人是北京特产之一,它是以绢纱为主材料制成的人形,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。绢人从质料到做工都...
雕漆是一项具有悠久历史的艺术形式,始于唐代。它是由黄铜内胎、木胎或脱胎(布胎)制成的,然后外涂天然大...
北京漆器是中国传统工艺大师们的精心创作,其中雕漆是其中的一种代表性工艺。漆雕工艺历史悠久,最初可追溯...
北京酥糖是中国传统名糖之一,而红虾酥糖更是其佳品。这种糖的特点是“酥、脆、香、甜”,可以让人在口中留下...