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严州干菜鸭
严州干菜鸭是建德独有的特色名菜，拥有三百多年的历史，并通过民间故事代代相传。这道菜以优质的千岛湖水鸭...
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大洋螃蟹
大洋螃蟹是浙江省杭州市建德市大洋镇的特产，以其肥大、黄多、味鲜而享有盛誉。这种螃蟹不仅在建德市小有名...
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严东关五加皮酿酒技艺
严东关五加皮酿酒技艺是一项拥有悠久历史和丰富文化的传统酿酒技艺。据史料记载，其起源可追溯至元末明初时...
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莲子土鸡煲
莲子土鸡煲是一道以正宗里叶白莲子和鸡肉为主要材料的美食，它不仅具有温中益气、补精添髓的作用，还被认为...
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严州白梨
严州白梨，又称建德白梨，是建德市的一种传统名果。它的果实硕大，以皮薄、肉脆、汁多、渣少、梨心小而闻名...
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建德柑桔
建德柑桔是中国浙江省建德地区的一种特色水果，以其丰富的口感和独特的风味而闻名于世。建德柑桔主要栽培于...
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九姓鱼头王
九姓鱼头王是一道以九姓渔民的祖先为背景而诞生的特色美食。九姓渔民的祖先陈有谅是元末明初的一位部属，曾...
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严州酥饼
严州酥饼，原名严州干菜烧饼，是建德传统的名产之一。它集松、酥、脆于一品，散发着清香的诱人香气，令人垂...
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笋干菜扣肉
笋干菜扣肉，是古严州地区极具特色的一道民间菜肴。在古严州百姓建新屋上梁时，往往要向围观的乡亲抛撒馒头...
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三都柑橘
三都柑橘是浙江省杭州市建德市三都镇的一种特色农产品。它具有皮薄光滑、色泽鲜艳、肉厚多汁、酸甜适中的特...
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严州咸汤圆
严州府是一个历史悠久的地方，古时的严州府以文化底蕴深厚而闻名于世。其中一处重要的文化场所便是龙山书院...
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新安江虹鳟鱼
新安江虹鳟鱼是一种优质高寒鱼类，原产地为杭州建德新安江。它的特性包括味道鲜美、骨软刺少、少腥味，适宜...
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五加皮
五加皮是一种产自中国浙江省杭州市建德的特色产品。它以其独特的色、香、味和丰富的营养成分而备受赞赏。
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建德烧饼
建德烧饼，又名严州酥饼，是浙江省杭州市建德市的特产。它以其甜、酥、脆而香的口感和独特的口味而闻名。
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五加皮酒
五加皮酒是一种源自中国建德的传统酒品，它的历史可以追溯到200多年前的乾隆年间。这种酒是以优质粮食白酒...
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千岛银针
千岛银针是一种产自浙江省建德市的优质茶叶。为了保证品质，千岛银针种植在深山无污染的茶园中，使用生物防...
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建德西红花
建德西红花是浙江建德市的特产，也是全国农产品地理标志产品。它具有独特的外在特征和内在品质，受到了地形...
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建德吴茱萸
建德吴茱萸是一种扁球形的干品，直径约为2到3.6毫米，外观呈暗绿色至褐色，气味芳香浓郁，味道辛辣而苦。这...
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严州雪梨
严州雪梨是产于杭州建德的一种传统名果。它的果肉白色，皮薄肉厚，心（核）小，质地多汁无渣，口味甜香脆嫩...
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严州干茶鸭
严州干茶鸭是建德独有的地方特色名菜，至今已有300多年的历史。据传，明代的严州知府发现清蒸鸭有些腻味，...