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  三池削面

  三池削面是徐水之阳的特色美食，因其独特的制作工艺和口感而享誉盛名。与山西削面不同，三池削面选用的是荞...

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  线戏

  线戏是合阳县独有的民间艺术形式，它的历史可以追溯到汉代，兴盛于唐代，达到巅峰时期是在明清时期。线戏有...

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  合阳页面

  合阳页面是陕西省合阳地区的一种传统汉族面食，制作方法简单却美味可口。它以荞麦面粉制作而成，荞麦被称为...

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  合阳香菇

  合阳香菇是中国一种历史悠久且备受珍视的食用菌。与其他食用菌相比，它具有更高的花菇率，因此被认为是佳品...

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  东雷上锣鼓

  东雷上锣鼓是一种古老的民间舞蹈，源远流长。它起源于中国古代巫与舞相通的文化背景，是一种占卜和祭祀形式...

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  同家庄水鲜饸饹

  同家庄水鲜饸饹源自中国北方的家庄地区，是一道以荞面为主料制成的特色美食。此饸饹制作工艺独特，口感韧性...

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  合阳东雷三官庙庙会

  合阳县东雷村地处黄河岸边，每年正月十四到十六举办庙会，庆祝神明和祈愿平安。庙会期间，村里的船夫祈求航...

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  合阳的饺子与民俗

  合阳的饺子在中国的丰富饭食中独树一帜，备受推崇。无论是在盛大宴会上还是日常生活的饭桌上，饺子都扮演着...

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  水鲜饸饹

  水鲜饸饹是一道以荞面为主料的传统美食，源于同家庄。它的制作过程独特而繁琐，但是却给人带来了口感上的极...

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  清汤羊肉

  清汤羊肉是一道以羊肉为主要食材，通过文火焖煮几个小时后制成的一道地方风味食品。虽然制作过程稍微繁琐，...

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  黑池羊肉糊饽

  黑池羊肉糊饽是陕西省渭南市合阳县黑池镇的一道特色小吃。它以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名，被誉为...

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  合阳撂锣

  合阳撂锣是陕西省非物质文化遗产保护项目，主要活跃于陕西省合阳县的西中雷和南吴人等村庄，是黄河文化中的...

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  合阳民间唢呐

  合阳民间唢呐是陕西省的非物质文化遗产之一，主要分布在陕西省合阳县及其周边地区。合阳县历史悠久，传统文...

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  合阳苹果

  合阳县位于陕西省，是陕西省的苹果生产基地之一。目前，合阳县的苹果栽植面积已达到25.3万亩。合阳县是陕西...

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  路井扯面

  路井扯面是一道独特的面食，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。不同于其他扯面，路井扯面在水温和制作...

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  十碗席

  合阳的十碗席是其传统宴会的最高规格，每道菜都有其讲究和精彩的故事。这十道菜分为六种肉菜和四种蔬菜组成...

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  党氏铁锅炖

  党氏铁锅炖是一种古老的烹饪技术，利用铁锅进行炖菜。炖好的菜称为地锅菜，由于在烹调过程中铁锅会溶解出较...

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  合阳踅面

  合阳踅面是陕西合阳县独有的一种地方风味食品。据说合阳踅面的历史可以追溯到2000多年前，是中国最古老的方...

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  合阳辣子豆腐

  合阳辣子豆腐是流行于我县西南的一道传统美食。制作辣子豆腐分为三个步骤：首先是油烫辣子，选用上等的清油...

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  羊肉餬饽

  羊肉餬饽是合阳黑池镇的一道传统美食，被誉为关中四大名吃之一。黑池镇因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑...