• 荞面煮饼

    荞面煮饼

    荞面煮饼是一道美味别致的传统菜肴,在古代吃饭较为精细的家庭中特别受欢迎。这道菜的制作方法相对简单,但...

  • 荞面“沓馍馍“

    荞面“沓馍馍“

    荞面“沓馍馍”是陕西的一道传统美食,也是陕西人民喜爱的小吃之一。它的制作方法非常简单,只需要将荞面加水...

  • 块垒

    块垒

    块垒是一种用纯莜面或掺和山药碎末制成的小块状食物,可以任人手或筷子随意搓拌搅拌。因为其形状堆积如块状...

  • 左云胡麻

    左云胡麻

    左云县是山西省大同市西北地区盛产胡麻的重要地区之一。该县胡麻种植面积高达3.8万亩,以其产量大、质量好...

  • 豆面饸饹

    豆面饸饹

    豆面饸饹是一道具有浓厚传统风味的传统美食。它是一种将蒿籽豆面经过揉搓、压制等工序制作而成的粉丝状食物...

  • 和子饭

    和子饭

    和子饭是一种以小米为主要成分,加入适量的各种面而混合熬成的一道美食。根据不同的面粉使用,可以分为莜面...

  • 左云稀粥

    左云稀粥

    左云稀粥是当地居民日常饮食中常见的一种美食。根据当地居民的说法,左云稀粥可以用小米熬制而成,并可以分...

  • 蒸莜面

    蒸莜面

    蒸莜面是一种传统的小吃,在制作过程中经历了一系列的步骤,而最终呈现出来的蒸莜面则有十三种不同的形态。

  • 油仁儿饺子

    油仁儿饺子

    油仁儿饺子是一道以小米和黄米为主要材料制作的传统食品。面皮采用了小米和黄米各一半的混合面制成,这样的...

  • 玻璃饺子

    玻璃饺子

    玻璃饺子,又称水晶饺子,是一道具有地方特色的风味食品,常在过年过节或请客送礼时出现。这种饺子的原料主...

  • 小京庄白灵菇

    小京庄白灵菇

    小京庄白灵菇是一种珍稀食用菌,除了具有美味的口感和丰富的营养价值外,还拥有药用价值。其菇体洁白如雪,...

  • 拌汤糊糊

    拌汤糊糊

    拌汤和糊糊都是以面粉为主要原料制成的稀饭。拌汤即将面粉搅拌成块状碎块后放入水锅中熬成的食物。其中最受...

  • 左云马铃薯

    左云马铃薯

    左云县是山西省的一个县,因其马铃薯种植面积较大而著名。在该县,马铃薯种植面积约占全县粮田面积的1/3,...

  • 左云苦荞

    左云苦荞

    苦荞是一种世界稀有的药食两用作物,早在《本草纲目》和《备急千金要方》都有明确记载,号称“五谷之王”。以...