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葱油凤尾虾
葱油凤尾虾是一道以鲜嫩的凤尾虾为主要食材，搭配葱和姜末制作的美味菜肴。它是一道色香味俱佳的菜品，口感...
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连锅羊肉
连锅羊肉是一道以羊肉为主要食材的传统菜肴，通常在冬天或寒冷的季节食用。下面将详细介绍如何制作这道美味...
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冬菇藕夹
冬菇藕夹是一道口感香脆、味道鲜美的传统川菜。准备材料：藕、冬菇、盐、味精、料酒、鸡蛋、面粉、生粉、花...
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清汤滑鸡球
清汤滑鸡球是长沙地区传统风味名菜，以其洁白的鸡球浮于汤面的形象和香甜软糯的口感而闻名。这道菜肴极为讲...
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青鱼下巴甩水
青鱼下巴甩水是一道具有独特风味和营养价值的菜肴。青鱼下巴是指青鱼头部的下巴和眼瞠部分，这些地方的肉质...
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荷香笼仔鸭
荷香笼仔鸭是一道香气扑鼻、口感嫩滑的传统美食。它的制作十分讲究，需要准备番鸭、香菇、红萝卜花片、荷叶...
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龙口荸荠
龙口荸荠，俗称慈菇，是一种多年生草本植物，也被称为马蹄、乌芋、地栗。它生长在湘潭县的龙口地区，这里水...
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粉蒸鳜鱼
粉蒸鳜鱼是湘菜中的一道著名特色菜，以鲜嫩的鳜鱼与细腻的粉蒸味道相结合，口感鲜美，香气扑鼻，深受人们喜...
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湘黄鸡
湘黄鸡是一种产自湖南的优质家禽，也被称为三黄鸡。它的躯体大小适中，成鸡通常重1600克。整体结构匀称，头...
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兰花大虾
兰花大虾是一道精美的海鲜菜品，主要由新鲜的明虾和清爽的兰花菜制作而成。制作兰花大虾的步骤简单易懂，但...
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猴蘑牛头方
猴蘑牛头方是一道具有独特味道和精美造型的传统菜品。它以新鲜的牛头皮为主要原料，搭配上猴头蘑、火腿棒、...
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草龙虾
草龙虾是一种在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾。它们外壳坚硬，需要进行掐头去尾并用刷子刷洗干净。接着，草龙虾会...
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灯芯糕
灯芯糕是湘潭的传统副食特产，拥有400多年的历史。它的形状像灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成...
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水饺豆沙馅饼
水饺豆沙馅饼是湘潭的著名小吃之一，极受当地居民和游客喜爱。这道小吃色香味俱佳，口感独特，令人回味无穷...
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火焙鱼
火焙鱼是一道充满记忆和故事的美食。它曾经在那个吃苦耐劳的时代，成为人们的口粮和精神支撑。
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水饺豆沙煎饼
水饺豆沙煎饼是一道非常受欢迎的小吃，它由水饺皮和豆沙馅料制成，口感口感独特，煎烤后香脆可口，有一些微...
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灵芝恋玉蝉
《灵芝恋玉蝉》是一道美轮美奂的创新名菜。由水发冬菇、熟火腿肉、鲜虾肉、猪肥膘肉和鸭蛋清等食材组成。整...
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湘莲
湘莲品种有寸三莲和以寸三莲为亲本培育的芙蓉莲、太空莲。寸三莲是湘潭县历代相传的湘莲品种，以其三粒莲子...