• 永川豆豉酿制技艺

    永川豆豉酿制技艺

    永川豆豉是一种古老的中国传统发酵豆制品,制作精细,具有浓郁的香气和鲜美的味道。以下是永川豆豉酿制技艺...

  • 永川高粱酒

    永川高粱酒

    永川高粱酒是一种产自重庆永川的传统名酒。制作永川高粱酒需要经过多道工序,采用精选优质高梁作为原料,并...

  • 露华浓曲酒

    露华浓曲酒

    露华浓低度大曲酒是一种独具特色的中国传统酒类,也是国内首创的一种酒类。这种酒类经过40多年的研究和发展...

  • 胡椒汤园

    胡椒汤园

    胡椒汤园是一种传统的中国美食,其口感鲜美、营养丰富,深受广大食客们的喜爱。在胡椒汤园中,炸成泥黄色沫...

  • 永川桂花糕

    永川桂花糕

    永川桂花糕是一道享誉重庆的传统美食,其历史可以追溯到百余年前。这道美食以其香甜细腻和特有的桂花色味而...

  • 星湖鱼

    星湖鱼

    星湖鱼,这道川菜中的美味佳肴,让人闻香下口,食欲勃发。这道菜以卫星湖中的野生鱼为基本材料,结合黄瓜山...

  • 永川香肠

    永川香肠

    永川香肠是中国四川省重庆市永川区的一种特色美食,以红白相间、肥瘦适度、口感细腻、味道醇香而闻名于世。...

  • 临江儿菜

    临江儿菜

    临江儿菜是一种新鲜蔬菜,是1970年由永川县临江镇的果蔬专业户张学海从南充引进的常规种。经过十多年的提纯...

  • 松溉盐花生

    松溉盐花生

    松溉盐花生是松溉镇的一道著名特色小吃,也是其饮食文化的代表之一。其口感香脆可口,吃起来让人欲罢不能。...

  • 松溉健康醋

    松溉健康醋

    松溉健康醋是一种传统工艺发酵而成的保健调味品。它的制作原料包括优质大米、小麦、麸皮和天然保健植物。经...

  • 永川莲藕

    永川莲藕

    永川莲藕生长在亚热带湿润季风气候区,得益于这种气候条件,这种水生蔬菜在营养成分方面非常丰富。每100g鲜...

  • 松溉盐白菜

    松溉盐白菜

    松溉盐白菜是永川松溉镇的一道传统美食,已经有着三百多年的历史。2009年,这项传统制作技艺被列为市级非物...

  • 五间西瓜

    五间西瓜

    五间西瓜是重庆市永川区五间镇的特产,以其优越的品质和口感受到了众多消费者的追捧。这种西瓜鲜甜多汁,果...

  • 永川秀芽

    永川秀芽

    永川秀芽是中国四川省永川区出产的名茶,创制于1963年。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水,也反映出色翠形秀的名...

  • 永川水花

    永川水花

    永川水花是指重庆市永川区双竹渔业协会和水花鱼养殖专业合作社,以及它们所生产出的鱼产品。其中,水花是一...

  • 黄瓜山梨
  • 永川皮蛋

    永川皮蛋

    永川皮蛋是一种具有悠久历史的蛋制品,始创于清道光年间,迄今已有160余年的制作历史。它是重庆永川县的特...

  • 永川豆豉

    永川豆豉

    重庆的永川区以生产豆豉而闻名,素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊,已有300多年的...