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凫绿
凫绿，一款传统名茶，以其独特的品质特点和口感而著名。这种茶叶是在中国安徽省祁门县凫峰乡精心炒制而成的...
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游太阳习俗
游太阳是一项流传于中国安徽省祁门县和黟县地区的民俗活动，主要是为了祭祀隋末英雄汪华。汪华是绩溪登源人...
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祁门蛇伤疗法
祁门蛇伤治疗是一种传统的中医疗法，起源于清朝乾隆年间。其始祖滕殿重是一位乡村岁贡生，因得到一位名为“...
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徽州手工瓷制作技艺
徽州手工瓷制作技艺是安徽祁门地区独特的传统工艺，源远流长，独具特色。徽州手工瓷制作技艺以祁门地区丰富...
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安茶制作技艺
安茶是一种中国历史传统工艺名茶，创于1725年前后。安茶的制作地点主要位于安徽省祁门县芦溪、溶口一带，尤...
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祁门胡氏骨伤科
祁门胡氏骨伤科是新安医学的发源地之一，自古以来就以名医辈出闻名于世。据史载，这个地方曾有190多位名医...
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观音豆腐制作技艺
观音豆腐是一种通过加工工艺提取果胶制作而成的绿色食品。下面将介绍观音豆腐的制作技艺。
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祁门县嵌字豆糖制作技艺
祁门县嵌字豆糖是一种传统糕点，具有浓郁的地方风味，深受群众喜爱。制作嵌字豆糖的工艺十分繁琐，共有28道...
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徽州祠祭（祁门）
徽州祠祭（祁门）是徽州宗族的一项重要礼仪活动，也是徽州文化的重要组成部分。祠祭活动一般在祠堂内进行，...
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祁门水蕨
祁门水蕨，是一种生长在溪涧旁、河边潮湿处的蕨类植物。相比于山蕨，它略显短小，早春时节开始抽茎，形状与...
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山野“豆腐”
山野“豆腐”，在祁门乡间的“农家乐”旅游饭店中独特出现。这种豆腐与我们通常所见的黄豆豆腐不同，它采用了苦...
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蝴蝶面
蝴蝶面是安徽黄山徽州的一道传统风味小吃。对于喜爱面食的人来说，蝴蝶面绝对是一道不可错过的美食。
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黄山名茶
黄山是中国著名的茶叶产区之一，其出产的名茶也是享誉中外的。黄山名茶主要有黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶...
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枕头粽
枕头粽，作为黄山地区的特色民间小吃名品之一，具有独特的包法、形状和内容，深受当地居民和游客的青睐。
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皖南黄牛
皖南黄牛是一种体型较小但灵活的牛种，特别适应山区的自然环境和饲养管理条件。它们具有耐热耐温的特点，因...
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观音豆腐
观音豆腐，又称草豆腐，因其来历神奇而备受人们的关注。据传，祁门古时经常发生饥荒，人们饱受饥饿之苦。然...
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楂子豆腐
楂子豆腐是一种独特的美食，它的原料是橡树的果实，也就是橡栗。橡栗又称为栎实，是一种可以食用的坚果。早...
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祁门梅花鹿
祁门梅花鹿是一种迷人的动物，它们身姿优雅，温顺可爱，成为南方亚种中独特的存在。成年的祁门梅花鹿体长约...
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清蒸红辣椒
清蒸红辣椒是一道美味的菜肴，具有独特的口感和丰富的味道。在祁门乡间进餐时，主人会亲自为客人准备一大盘...
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祁门石耳
祁门石耳是位于安徽省黄山市祁门县的一种特产，被誉为山蔬中的瑰宝。它的美味可口，常被用于徽菜中的煨肉或...