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阆中三绝汤
阆中三绝汤是一道非常受欢迎的风味菜品，近年来成为了阆中酒店的招牌菜之一。这道菜品将牛肉和蒸馍巧妙组合...
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阆中醋鱼
阆中醋鱼是源自于四川的一道传统美食，它是在“糖醋鱼”基础上创制出来的一款美味鱼肴。阆中醋鱼以其鱼肉鲜嫩...
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阆中油香
阆中油香是回族人的传统美食之一，也是阆中地区独特的特色小吃。它以其独特的形状和味道吸引了许多人的目光...
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冷冻食品
冷冻食品是指经过低温处理后保存的食品，以延长保质期和方便食用为主要特点。随着改革开放的推行，我国畜牧...
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热卤烧腊
热卤烧腊是一种由梁定远所创制的特色美食。起初，梁定远于1953年在北街开了一家店，他采用的制作方法是将鸡...
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红油小笼包
红油小笼包是阆中城里的特色小吃，以其独特的制作工艺和美味口感吸引着众多食客前来品尝。与外地的小笼包子...
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锭子锅盔和糖烧馍
锭子锅盔和糖烧馍，是中国四川省阆中市回民王氏五兄弟史制作的传统美食。它们不需要添加碱，也不需要经过发...
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明参粉丝
明参粉丝是一种以川明参和优质奉国大米为主要原料加工而成的食品。它以滋补营养和绿色健康为优势，备受人们...
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奉皇老玉米
奉皇老玉米是老观山区原生态自产的金黄玉米，其种植环境纯净，没有使用任何农药和化肥，保证了玉米的优质和...
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奉皇米豆腐
奉皇米豆腐是阆中古镇的传统美食之一，以优质奉国大米为主要原料加工而成。这种米豆腐历史悠久，几千年来一...
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上水大米
上水大米产业基地位于中国历史文化名镇阆中市老观镇。这个地方因其独特的位置、肥沃的土壤、充沛的雨量和充...
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牛肉水饺
牛肉水饺是回民马春山制作的一道特色美食，因其制作技艺高超而被人称为“神童子水饺”。制作过程中，他选用酥...
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保宁半夏曲
保宁半夏曲源自清嘉庆年间，是阆中药师缪海法研制的一种中药制剂。这种药物是根据古秘方使用20余味中药精工...
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阆中酸菜
阆中是一个与众不同的地方，它以独特的酸菜而闻名。与北方的大白菜酸菜不同，阆中的酸菜选择了一种叶子较大...
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油茶馓子
油茶馓子是南部街坊上的人们的一种美食，尤其是那些一直居住在城区的人们。每天早上起床，人们都习惯去小店...
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高老妈子面
高老妈子面是一道由回民创制的特色面食，因其制作方法独特，味道麻辣清香，深受人们喜爱。传说中，高老妈子...
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纺纱织布
纺纱织布是阆中传统工业，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。在民国时期，阆中已经形成了多家棉织厂，并且土...
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银河地毯
银河地毯是四川省阆中银河地毯股份有限公司生产的一款高档工艺美术制品。该公司是全国100家最大工艺美术制...
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奉国大米
奉国大米作为中国的名优稻米之一，以其独特的品质和历史悠久的背景而备受推崇。它的名字源自于奉国县（现在...
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牛羊杂碎面
牛羊杂碎面是一道具有浓郁风味的面食，它的历史可以追溯到民国时期。起初，回民们在享用牛羊肉时，会将宰好...