风味烧烤是一种美味的夜市小吃,也是井研街头的一大特色。这种风味烧烤有着丰富的种类和独特的特色,让人们...
井研县是全国优质柑桔商品生产基地县之一。截至2002年底,全县柑桔种植面积达到11.3万亩,总产量为3.6万吨...
香菇是一种有益于人体健康的天然绿色食品,也是世界上最著名的食用菌之一。在中国,香菇被称为“山珍”,在宋...
泡苦瓜烧鱼是一道很经典的家常菜,它的特点是味道醇厚、风味独特。制作这道菜只需要简单的原料和几个简单的...
梅湾台柚,是四川省乐山市井研县千佛镇梅家湾村的特产。它也被俗称为梅湾柑子,是井研的名产果品。台柚的外...
泡菜是一种以湿态发酵方式制成的浸渍品,是四川地区人民喜爱食用的传统乳酸发酵食品。泡菜的主要原料是蔬菜...
乐山甜皮鸭是四川省乐山市的著名特产,其特点是色泽红亮、入口咸甜、皮酥略甜、肉质细嫩、回味悠长,深受食...
泡辣椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品,是中国泡菜的一种。泡菜制作工艺是中国丰富多样的食文化遗产...
井研柑橘是一种口感细嫩化渣、清香爽口、风味极佳、品质上等的柑橘。该品种外形美观,易剥皮,无核,肉质紧...