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酸酢鱼
酸酢鱼是土家族、苗族同胞中一道独具地方风味的美食佳肴。它的制作过程非常特别，需要将捕捉到的新鲜小鱼破...
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凤尾腰花
凤尾腰花是一道以猪腰为主料的美食，口感鲜嫩，味道浓郁。制作凤尾腰花是一个多步骤的过程，但只需要一些简...
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沅陵猪脚粉
沅陵猪脚粉是湖南省沅陵县的一道著名小吃，以当地特有的上好细米粉为主料，配以独特的熟猪脚做佐料而得名。...
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湖南腊鱼
湖南腊鱼是湖南地区一种受欢迎的传统水产加工品。这种小吃制作过程繁琐，但制作出的腊鱼色泽金黄，肉质坚实...
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龙山木偶戏
龙山木偶戏是一种流传在湘西北地区的古老戏曲艺术，具有悠久的历史和独特的风格。它是在土家族的祭祀戏、青...
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辣子菜
辣子菜是土家族人食不可少的家常菜之一，主要以辣椒为主要食材。辣子菜多在夏秋季节食用，因为这个时候新鲜...
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玉米青豆羹
玉米青豆羹是一道营养丰富、口感细腻的美食。它的主要原料包括鲜嫩玉米、菠萝罐头、枸杞和青豆，加上冰糖和...
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武冈傩戏
武冈傩戏是武冈地区最古老的一种祭神舞蹈，也被称为鬼戏。据说起源于唐代，一位侯王在地下宫殿举办宴会时，...
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团年饭
团年饭，又称年夜饭，是华人传统文化中一项非常重要的活动。它通常在农历年的最后一天，也就是大年三十的晚...
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洪江米粉
洪江米粉的口感细腻，米粉洁白圆细长，形如龙须，吃起来充满滑嫩的口感。在洪江，不论男女老幼都喜欢食用这...
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浦市窨子屋
浦市窨子屋是位于我县东南部的浦市镇的传统建筑，具有浓厚的历史和文化意义。浦市镇位于沅水西岸，东与辰溪...
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湘西竹编制作技艺
在湘西地区，竹编技艺源远流长，是传统手工艺的典型代表。主要分布在永顺县的芙蓉、小溪、朗溪、永茂、石堤...
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湘西土陶制作技艺
湘西土陶制作技艺源远流长，可以追溯到新石器时代。龙山县作为湘西地区陶瓷制作的重要基地，具有丰富的土陶...
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永顺土陶制作技艺
湘西土陶是土家族特有的生活用品，拥有丰富的生产工序和流程。首先，在制作土陶之前，需要进行选料环节。选...
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凤凰腌罗卜
凤凰腌罗卜是凤凰城乡特有的美食之一。在这个地方，无论是街头巷尾还是人群聚集的地方，都能够看到摊贩们售...
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古丈毛尖茶制作技艺
古丈毛尖茶是古丈县的一种传统名茶，采用手工制作技艺，具有独特的特点和优良的品质。古丈毛尖茶的制作过程...
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家族婚嫁歌
家族婚嫁歌在古丈县的土家族聚居地区流行。这首歌主要是土家族妇女口传并集体创作的一部长歌，用以表达她们...
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猪血粑粑
猪血粑粑是湖南安化县的传统美食之一。在安化县，人们在过年的时候会用猪血、豆腐、碎猪肉、花椒、五香、红...
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土家族过赶年
土家族过赶年是湘西土家族民间最重要的节日之一。与汉族过年不同的是，土家族过赶年要比汉族提前一天。过赶...
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苗族接龙
苗族接龙是湘西苗族最具特色的民间信仰活动之一，它在苗族地区具有很大的影响力和重要性。接龙活动通常在九...