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  鹤庆棉纸

  鹤庆县位于云南省丽江市下辖的一个县级市，其手工造纸历史悠久，产品精良。根据史志记载，元至正年间，也就...

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  三香茶和花酒

  彝族村寨中的三香茶和花酒是彝族人民招待客人的特色饮品。不论是熟悉的朋友还是初识的陌生人，走进鹤庆马耳...

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  鹤庆全鸡

  鹤庆全鸡是云南省大理州鹤庆县的特色美食，也是当地民间传统食品之一。这道菜肴被称为民间的“十全大补”，在...

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  鹤庆鸡豌豆凉粉

  鹤庆鸡豌豆凉粉是一道以当地特产鸡豌豆为主要原料制作而成的绿色食品。鹤庆地处高原山区，土地贫瘠，适宜种...

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  鹤庆米糕

  鹤庆米糕是云南省丽江市鹤庆县的传统美食之一，以其色香味俱全而闻名。它是当地群众在逢年过节、举办婚丧娶...

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  鹤庆猪肝鲊

  鹤庆猪肝鲊是一道享誉盛名的美食，被当地白族人民视为招待贵宾和赠送亲朋好友的上等礼品。它已经有200多年...

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  炖肉

  炖肉是一道我们这里比较特别的家常菜，它的特别之处在于使用的瓦罐作为炖肉的工具。一到冬天，天阴下点小雨...

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  鹤庆吹肝

  鹤庆吹肝是滇西北地区独特的特色食品，制作过程中需要用麦竿将新鲜猪肝吹胀，然后蒸熟，切片拌入芫荽、酱油...

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  大理鹤庆瓦猫

  大理鹤庆的瓦猫是一种具有瑞兽造型的艺术品，常常被人们用来镇宅驱邪、免除灾害。在这个小小的地方，有一位...

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  大理生皮

  大理生皮是一道独特的美味，被称为白族人的特色家常菜之一。在大理地区的洱源、鹤庆、大理市周边乡镇等地，...

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  苗族竹筒鸡杂

  苗族竹筒鸡杂是一道独具特色的小吃，其制作过程简单而独特，味道诱人，令人回味无穷。

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  全鸡

  全鸡是我们这里的传统食品，可是近年来，这道美味却渐渐失传了。全鸡被誉为民间的十全大补，它是大病初愈的...

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  醮水吹肝

  醮水吹肝是一道具有独特制作工艺的美食，在鹤庆地区极为有名。文章中详细描述了制作吹肝的步骤以及精选的调...

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  猪酐酢

  猪酐酢是滇西的特色食品之一，和吹肝一样，深受当地人的喜爱。尤其是鹤庆猪酐酢，享有很高的知名度。过年前...

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  羊生皮

  羊生皮是一道具有浓厚白族风味的特色菜品。它的制作过程非常讲究，需要选用上好的骟山羊，并将羊毛用开水烫...

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  鹤庆火腿

  鹤庆火腿是云南省特有的名特食品，因其腿部形状弯曲，外形圆整，被称为“圆腿”或“盘腿”。鹤庆白族是腌制盘腿...

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  火腿鸡杂饵丝

  火腿鸡杂饵丝是鹤庆白族民间传统佳点，也是招待贵客的名点。这道美味佳肴的烹制过程非常讲究，食材精选，烹...

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  树头菜炒火腿

  树头菜炒火腿是一道以树头菜、火腿和鸡蛋为主要材料的美食。树头菜是一种野生菜，在大理州的漾濞、永平、云...

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  鹤庆兰花

  鹤庆兰花产业的蓬勃发展，让这个小县城成为了大理州的兰花之乡。自明初开始养兰以来，鹤庆县一直拥有种养兰...

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  银铜工艺品

  银铜工艺品是中国民间传统手工艺的代表之一，而鹤庆县作为我国的著名银铜工艺品生产基地，其制作的工艺品名...