• 炖梅

    炖梅

    炖梅,又称为“黑梅”或“煮梅”,是一种特色的大理白族传统美食。其制作技艺独特,以苦梅作为主要原料,通过特...

  • 凉鸡米线

    凉鸡米线

    凉鸡米线是一道流行于中国云南地区的传统美食。它是由鸡肉、米线和各种调料组成的一道冷菜。

  • 温泉气磺蛋

    温泉气磺蛋

    温泉气磺蛋是一道别具特色的美食,受到了人们的喜爱和追捧。洱源地区的温泉资源丰富,其中的硫磺泉和碳酸泉...

  • 彝族跳菜

    彝族跳菜

    彝族跳菜是一种独特的文化活动,常常在婚嫁喜庆、节庆和其他庆典中举行。据传,彝族的跳菜源自一次战争,当...

  • 木瓜酸辣鱼

    木瓜酸辣鱼

    木瓜酸辣鱼是白族人家餐桌上一道常见的美食,以其独特的酸辣口感和丰富的味道而受到大家的喜爱。这道美食利...

  • 温泉炖鸡

    温泉炖鸡

    洱源是一个被称为温泉城的地方,这里不仅山川秀美,还有星罗棋布的温泉。而洱源的温泉炖鸡更是一绝,受到了...

  • 白族木瓜鸡

    白族木瓜鸡

    白族木瓜鸡是一道以云南本地特产的酸木瓜为主要原料的名菜。酸木瓜果实成熟后,色泽金黄,气味芳香,它不仅...

  • 白族八大碗

    白族八大碗

    白族八大碗是白族传统饮食文化的集中表现,宴客时常常摆在八仙桌上,呈正方形,一般每桌八个人,每桌菜肴也...

  • 洱源大蒜

    洱源大蒜

    洱源大蒜是云南省大理州洱源县的特产,是该县的重要农业特色产业之一。洱源县以早熟大蒜为主要品种,主要种...

  • 大理下关沱茶

    大理下关沱茶

    大理下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一。它最早被称为“团茶”,由下关“福春恒”商号在1902年开始生...

  • 洱源生皮

    洱源生皮

    洱源生皮,是白族特有的一道传统菜肴。它以其独特的烹饪方式和口感,成为了白族宴席上的一道佳肴。

  • 大理青梅

    大理青梅

    大理的洱源被誉为梅子之乡,这里成片的梅林给人们带来了无尽的美景。传统的白族姑娘还以雕刻梅子作为献给婆...

  • 大理饵块

    大理饵块

    大理的饵块是一种别具风味的食品,尤其在清早的大街上,可以随时看到一个个小摊,上面放着张铁丝网和红红的...

  • 洱源雕梅

    洱源雕梅

    洱源雕梅是白族传统的名特食品,是大理地区的一种美食,也是精心雕琢的手工艺品。据史书记载,早在唐代南诏...

  • 洱源乳扇

    洱源乳扇

    洱源位于云南省,这里的水草丰腴,盛产乳牛,因此乳制品在这里非常丰富。其中,乳扇是白族人民的风味佳馔,...

  • 大理草编

    大理草编

    大理草编是大理地区白族群众的一项传统手工艺,起源可以追溯到唐代南诏国的王都主和城。当时,草帽集市代替...

  • 大理石工艺品

    大理石工艺品

    大理石是一种优质的石材,云南省的大理地区蕴藏着丰富的大理石资源。在大理苍山的十九峰之间,各个峰峰皆有...

  • 火烧猪肉

    火烧猪肉

    火烧猪肉是白族人民的一种独特的宰杀肥猪方式。白族人民生活在大理、洱源等地区,他们经常在逢年过节或红白...

  • 凤羽砚台

    凤羽砚台

    凤羽砚台是一种特殊的砚台,以其独特的质料和精美的制作工艺而闻名于世。据说,凤羽砚台是从清朝顺治年间开...

  • 白族挑花刺绣

    白族挑花刺绣

    白族挑花刺绣是一种非常特殊的艺术形式,这是中国南方云南省的一种古老的刺绣工艺,白族妇女是这项工艺的主...