• 定南客家灰水粄制作技艺

    定南客家灰水粄制作技艺

    定南客家灰水粄制作技艺源远流长,具有悠久的历史。早在宋元时期,就有制作食用灰水粄的习俗。这种传统小吃...

  • 定南挑积

    定南挑积

    定南挑积,是一种传统的治疗小儿消化不良、虫积疳积、腹胀便秘、烦躁咬手等小儿疾病的方法。该疗法源于中原...

  • 定南客家酸菜制作技艺

    定南客家酸菜制作技艺

    定南客家酸菜的制作技艺始于南宋时期,经过800多年的发展,已成为当地的民俗传统。这种酸菜以其开胃、消食...

  • 定南客家酸酒鸭制作技艺

    定南客家酸酒鸭制作技艺

    定南客家酸酒鸭是一道有着悠久历史和独特口味的菜品,被誉为定南客家的“第一菜”。制作这道菜需要一些专门的...

  • 瑞狮

    瑞狮

    瑞狮是定南客家地区的一种传统民间文艺表演形式,已有900多年的历史。每逢节日,定南的家家户户都期待着瑞...

  • 定南客家服饰

    定南客家服饰

    定南客家服饰是源于唐末两宋时期的传统服饰。由于中原战乱,大量中原汉民通过五次大规模的迁徙来到定南,他...

  • 定南客家哭嫁习俗

    定南客家哭嫁习俗

    定南客家哭嫁习俗是一种独特的民间文化表现形式,其历史悠久,传承至今已有800多年。在客家文化中,哭嫁是...

  • 鱼饼

    鱼饼

    鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。它以其独特的做法和口感,吸引了众多的食客和游客。鱼饼的制作非常考究,...

  • 炒东坡

    炒东坡

    炒东坡是一道具有浓郁地方风味的佳肴,其主要配料是猪大肠和醋果子,再加上其它的佐料爆炒而成。炒东坡的颜...

  • 软汤皮

    软汤皮

    软汤皮是一道将大米加水磨成浆,搪成薄浆后蒸熟而成的美食。它可以根据个人口味加入不同的佐料或者与其他食...

  • 汤皮

    汤皮

    赣南农家常吃的一种待客零食,就是汤皮。汤皮是一种以纯米浆为主要原料制作而成的糕点。它的制作过程十分简...

  • 定南脐橙

    定南脐橙

    定南县位于江西省赣州市南部,拥有得天独厚的气候、山地和区位优势。近年来,该县充分发挥这些优势,大力发...

  • 云台山毛尖茶

    云台山毛尖茶

    云台山毛尖茶是产于江西省定南县北部海拔米的一种优质茶叶。其生长环境极其独特美丽,位于云雾缭绕的山中,...

  • 灰水板

    灰水板

    灰水板是一种特色小吃,只有到过定南的人才知道它的美味和独特。灰水板以其绿色的外观和环保的制作过程而闻...

  • 定南蜜梨

    定南蜜梨

    定南蜜梨,是中国江西省定南县的一种特色水果,以其薄皮、小心、甜味、浓汁、早上市等特点而享有盛名。这个...

  • 传统服饰(赣南客家服饰)

    传统服饰(赣南客家服饰)

    传统服饰是一种文化遗产,承载着一地区、一民族的历史、文化、信仰和生活方式。赣南客家服饰是江西省赣州市...