松滋市全年由天然降雨产生的地表径流总量50%丰水年径流总量为3.39亿立方米,75%一般枯水年2.38亿立方米,95%特枯水年为1.41亿立方米,适宜养殖鱼类。洈水刁子鱼即翘嘴红鲌,起捕规格尾重500克以上。翘嘴红鲌体细长,侧扁,呈柳叶形,口上位,下颌坚厚上翘,眼大而圆,鳞片紧密细小,侧线清晰;体背浅棕、体侧银灰、腹面银白、尾鳍灰白色。洈水刁子鱼肉质细嫩,口味鲜美,汤汁乳白。
洈水刁子鱼具有“味美而不腥、营养丰富、品味独特”的特有品质。洈水刁子鱼最小起捕规格在500克/尾以上,每百克鲜鱼可食部分含蛋白质≥17.5克,脂肪≤5.0克,氨基酸≥15.5克,水份≤74.0克。
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红烧野鸭是洪湖的一道传统名菜,其制作方法简单而独特。以洪湖产野鸭作为主料,配以白糖、麻油、猪油、绍酒...
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六月爆黄豆是洪湖市的特产,也被称为"界牌黄豆",因其产地在洪湖螺山界牌。这种黄豆在六月份成熟,外观特点...
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洪湖红白莲是中国特产的一种莲子品种,产于湖北省洪湖市。洪湖红白莲的莲肉饱满、质地细腻、味道鲜美,营养...
洪湖纯藕粉是一种久负盛名的传统滋养食品。它制作方便,只需用开水冲泡即可食用。洪湖纯藕粉以莲根为原料,...
奇味鱼是洪湖奇味鱼公司推出的一款特色野生小鱼休闲食品。该产品是将洪湖珍稀野生小鱼经过独特的制作工艺与...
洪湖甲鱼,是洪湖地区的一种特产美食,也是享誉国内外的名贵食材。这种甲鱼又被称为团鱼,属于爬行纲鳖科。...
白龙潭云雾茶,是松滋天鹅茶场创制的一款优质名茶。茶场位于松滋与枝城交界处的“天鹅抱蛋”地区,这里有白龙...