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临沧坚果

临沧坚果果形呈圆球形或椭圆球形,种皮呈绿色韧质状而表面光亮;果仁壳坚硬光亮而呈棕色或褐色。果仁呈白色或乳白色,可生吃,经烤制后质细而脆,香酥可口,风味极佳。

临沧坚果

基本信息

中文名
临沧坚果
产地名称
云南省临沧市
品质特点
表面光亮、果仁呈白色或乳白色
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部2018年第71号公告
批准时间
2018年6月25日

营养价值

临沧坚果果仁含有较多成分的粗脂肪,占果仁干物质含量为≥65%,其中又含不饱和脂肪酸类的油酸占比≥55%,棕榈油酸占比≥13%;临沧坚果果仁同时还富含人体所需的蛋白质和钙、铁、锌矿物质元素。其中蛋白质含量占果仁干物质≥6%、钙含量≥320毫克/千克、铁含量≥14毫克/千克、锌含量≥6毫克/千克。

产品荣誉

  • 2018年6月25日,原中华人民共和国农业农村部正式批准对“临沧坚果”实施农产品地理标志登记保护。

临沧特产

  • 临沧坚果

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