临沧坚果果形呈圆球形或椭圆球形,种皮呈绿色韧质状而表面光亮;果仁壳坚硬光亮而呈棕色或褐色。果仁呈白色或乳白色,可生吃,经烤制后质细而脆,香酥可口,风味极佳。
临沧坚果果仁含有较多成分的粗脂肪,占果仁干物质含量为≥65%,其中又含不饱和脂肪酸类的油酸占比≥55%,棕榈油酸占比≥13%;临沧坚果果仁同时还富含人体所需的蛋白质和钙、铁、锌矿物质元素。其中蛋白质含量占果仁干物质≥6%、钙含量≥320毫克/千克、铁含量≥14毫克/千克、锌含量≥6毫克/千克。
火腿木瓜鸡是云县和临沧地区最有名的特色风味佳肴之一。它以腊火腿、白花木瓜和山地子鸡为主要原料,不仅口...
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镇康县的阿数瑟是一种民间演唱艺术,其曲调源于现实生活,通过直白的描述、贴切的比喻表达了人们之间真挚的...
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双江县拉祜族葫芦笙舞,又被称为“打歌”,是一种保留了古朴传统风格的艺术形式。舞蹈通常由男子吹葫芦笙逆时...
翁丁佤族传统文化保护区位于临沧市沧源佤族自治县勐角乡翁丁大寨,建村历史已有200多年。翁丁大寨森林覆盖...
滇红茶制作技艺是一项源远流长的传统工艺,它要经历萎凋、揉捻、发酵和干燥等环节。这些工序都需要精心操作...
佤族是中国少数民族中的一支,他们有着独特而华丽的传统服饰。佤族的传统服饰以黑色为基调,使用自制土布为...
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临翔核桃,是中国云南省大理白族自治州临翔区特产。它与其他种类的核桃一样,也被称为胡桃、羌桃,是世界著...
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临翔澳洲坚果是云南省临沧市临翔区的一种特产。这个坚果的引入始于2003年,当时临翔区引进了澳洲坚果的苗木...
布朗族卵石鲜鱼汤是临沧地区一道古老的特色菜肴,展示了布朗族丰富的食物智慧和独特的饮食文化。制作卵石鲜...
布朗族包烧鲜鱼是临沧地区一道历史悠久的美食,具有独特的民族特色。制作这道美食需要选用新鲜的鱼为主料,...
临沧傣族牛撒撇是一道具有丰富口感和独特风味的传统美食。傣族人民以其麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹...
米措是一种具有特殊意义的背袋,它既是双江拉祜族的生产生活用品,也是男女共同喜爱的服饰之一。无论走到哪...
傣族竹筒茶是傣族人民世代相袭的一道传统茶饮,同时也是待客的重要仪式之一。其制作过程独特,采用了竹筒和...