临淄边河小米
临淄地处暖温带季风区，属半湿润、半干旱的大陆性气侯、四季分明，春季风大干旱，夏季湿热多雨，秋季晴朗偏旱，冬季干冷少雪。其形态特征为低山、孤丘、缓岭、脉络不显、覆盖着厚薄不等的坡积、洪积物、属冲击物褐土。
边河小米、米粒小圆而饱满、由香米谷品种加工而成，小米色泽纯黄、口感佳、香味浓、营养丰富，是老、中、幼及孕妇的营养健康食品。
基本信息
- 中文名
- 临淄边河小米
- 产地名称
- 山东省淄博市临淄区
- 品质特点
- 米粒小圆而饱满
营养价值
粗蛋白≥9.1%；粗脂肪≥3.0%；淀粉≥72%；锌≥20mg/kg；铁≥40mg/Kg；硒≥3.2×10-2mg/kg；钙≥15.5mg/100g。
产品荣誉
- 2012年，中华人民共和国农业部正式批准对“临淄边河小米”实施农产品地理标志登记保护。
