诸暨位于浙江省中北部,钱塘江以南,会稽山西麓。全境处于浙东南、浙西北丘陵山区两大地貌单元的交接地带,由东部会稽山低山丘陵、西部龙门山低山丘陵、中部浦阳江河谷盆地和北部河网平原组成。气候温和湿润,四季分明,年温适中,光、热资源较为丰富,春季增热回温快。
诸暨短柄樱桃果实扁圆,平均果重约2.8克,果柄短粗,果皮薄有光泽,色橙红,有光泽,离核且核小,酸甜可口,品质上等。
短柄樱桃果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素c等。其中铁的含量比苹果、柑桔、鸭梨高山20倍,在水果中首位,营养价值很高。除供鲜食外,还可制成罐头、果酱、果酒、果汁、蜜饯等。此外,樱桃甘温无毒。具有调中益脾,滋润皮肤的功能。外擦能防治冻疮。中医学上以核入药,性平味辛,能透发麻疹。
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绍兴鱼干制作技艺是一项独特而古老的工艺,源远流长。在绍兴的历史记载中,早在明清时期,人们就开始制作鱼...
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