沂南县属温暖带半湿润型季风气候,气温温和,四季分明,冬季寒冷少雨雪,春季干旱多风,夏季炎热多雨,秋季天高气爽温差大,有利于芹菜生长发育。
茶坡芹菜叶绿茎黄,实心无筋,叶柄上部为绿色,下部黄绿色,色泽明亮,植株高60-70cm,纤维少,品质好,质地脆嫩,味甘、苦、性凉,有芳香气味,生熟皆宜。
茶坡芹菜营养丰富,粗纤维含量≤1.5%,干物质≥5.0%,铁≥19.0毫克/千克,磷≥28毫克/100克,钙≥65.0毫克/100克,维生素℃≥9.0毫克/100克。芹菜在医学上还有清热、止咳、健胃、利尿、降血压和调经等多种保健功能,尤其是降压作用为世界所公认,成为高血压病人的必备食品,预防高血压人群的首选蔬菜。
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沂水煎饼是山东美食中的一道经典之作。摊制煎饼的技术与火候非常讲究,烙制出来的饼薄如纸张,香酥可口,特...
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诸葛亮家酒是山东省临沂市沂南县的特产,也是中华美酒苑中一支亮丽的奇葩。它的窖香浓郁、醇正干爽、回味悠...
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