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杨柳荸荠

杨柳荸荠保护地域的气候温和,四季分明,热量丰富,光照适宜,雨量充沛,无霜期长,年平均气温16℃,年平均积温5722℃,年平均降雨量1157.6毫米,日照总时数2270.2小时,适宜种植荸荠。杨柳荸荠球茎扁圆球形,纵径1.5厘米左右,横径4-5厘米,脐平,具短鸟嘴状顶芽及侧芽,表皮红褐色,光滑有光泽,单个重20-40克。

杨柳荸荠

基本信息

中文名
杨柳荸荠
产地名称
安徽省合肥市庐江县白湖镇
品质特点
球茎扁圆,表皮红褐色
地理标志
国家农产品地理标志
批准文号
国家农业农村部第40号公告
批准时间
2018年7月3日

营养价值

杨柳荸荠富含人体必须的营养元素,主要含可溶性糖4.20-5.50克/100克,膳食纤维1.50-2.20克/100克,脂肪0.10-0.15克/100克,淀粉3.70-4.50克/100克,干物质13.0-15.5克/100克,蛋白质1.50-1.90克/100克,维生素C4.5-5.2毫克/100克,磷44.0-50.0毫克/100克。皮薄肉细,肉质洁白,味甜多汁,脆嫩爽口,风味独特,属典型美果佳蔬、水生特色菜。

产品荣誉

  • 2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“杨柳荸荠”实施农产品地理标志登记保护。

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